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Colegio Edith Stein
MENÚ OCTUBRE 2014
Ordinary Menú – October 2014
Miércoles Wednesday
1
Lunes Monday
6
Martes Tuesday
7
Viernes Friday
Jueves Thursday
2
3
SOPA DE FIDEOS
JUDÍAS PINTAS GUISADAS
CODITOS A LA NAPOLITANA
Noodle soup
Beans stew
Pasta with neapolitan sauce
FIGURITAS DE PESCADO CON ENSALADA
POLLO ASADO CON PATATAS FRITAS
PALOMETA CON ENSALADA
Fish fingers with salad
FRUTA / Fruit
Roast chicken with french fries
GELATINA DE FRUTA / Fruit jelly
Seabream with salad
FRUTA / Fruit
Kcal. 549 Prot. 33 Lip. 18 H. de Ca. 46
Kcal. 628 Prot. 25 Lip. 23 H. de Ca. 85
Kcal. 673 Prot. 29 Lip. 14 H. de Ca. 60
8
9
10
SOPA DE COCIDO
ARROZ CON POLLO
JUDÍAS VERDES REHOGADAS CON JAMÓN
MACARRONES CON TOMATE
Rice with chicken
Green beans sautéed with ham
Macaroni with tomato sauce
TORTILLA DE QUESO CON ENSALADA
ALBÓNDIGAS EN SALSA CON PATATA DADO
MAGRO GUISADO CON VERDURAS
Cheese omelette with salad
FRUTA / Fruit
Meatballs in sauce with potatoes
FRUTA / Fruit
Lean meat stew with vegetables
FRUTA / Fruit
“Cocido” Chickpeas stew
LÁCTEO / Dairy
Kcal. 675 Prot. 55 Lip. 32 H. de Ca. 40
Kcal. 592 Prot. 31 Lip. 19 H. de Ca. 69
Kcal. 659 Prot. 20 Lip. 28 H. de Ca. 74
Kcal. 552 Prot. 26 Lip. 21 H. de Ca. 67
Kcal. 505 Prot. 26 Lip. 16 H. de Ca. 66
13
14
15
16
17
ARROZ CON TOMATE
LENTEJAS A LA RIOJANA
Rice with tomato sauce
Lentils stew with sausage
TORTILLA DE PATATAS
CAZÓN CON PISTO
CONTRAMUSLO DE POLLO ASADO CON
PATATAS FRITAS
VARITAS DE MERLUZA Y RABAS DE
CALAMAR CON ENSALADA
Veal burger with salad
GELATINA DE FRUTA / Fruit jelly
Kcal. 737 Prot. 38 Lip. 42 H. de Ca. 64
Kcal. 710 Prot. 35 Lip. 27 H. de Ca. 83
20
21
CINTA DE SAJONIA CON ENSALADA
Kassler (smoke pork chop) with salad
Hake fingers and fried squid with
salad
FRUTA / Fruit
Kcal. 529 Prot. 29 Lip. 17 H. de Ca. 49
Kcal. 674 Prot. 32 Lip. 43 H. de Ca. 65
Kcal. 568 Prot. 30 Lip. 22 H. de Ca. 71
22
23
24
MENESTRA DE VERDURAS
Vegetable stew
JUDÍAS BLANCAS GUISADAS
ARROZ A LA MILANESA CON JAMÓN YORK
ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA
TORTILLA FRANCESA CON ENSALADA
Stewed white beans
MUSLO DE POLLO ASADO CON PATATAS
FRITAS
FRUTA / Fruit
Roast chicken leg with french
fries
LÁCTEO / Dairy
Kcal. 678 Prot. 25 Lip. 41 H. de Ca. 78
Kcal. 712 Prot. 27 Lip. 43 H. de Ca. 85
27
28
ARROZ CON TOMATE
SALCHICHAS FRANKFURT CON ENSALADA
SOPA DE FIDEOS
Kcal. 582 Prot. 29 Lip. 16 H. de Ca. 87
Kcal. 605 Prot. 27 Lip. 18 H. de Ca. 68
Kcal. 658 Prot. 34 Lip. 25 H. de Ca. 79
29
30
31
ESPAGUETIS BOLOÑESA
SAN JACOBOS
MERLUZA A LA VASCA
Kcal. 710 Prot. 35 Lip. 27 H. de Ca. 83
Kcal. 656 Prot. 22 Lip. 43 H. de Ca. 43
Dubarry cream (cream of
cauliflower soup)
LOMO DE MERLUZA EN SALSA VERDE
Spaghetti bolognese
Ham and cheese in batter
FRUTA / Fruit
CREMA DUBARRY (COLIFLOR)
Milanese rice with boiled ham
Omelette with salad
FRUTA / Fruit
Noodle soup
Frankfurters with salad
LÁCTEO / Dairy
Zucchini cream
Pasta soup
Roast chicken with french fries
LÁCTEO / Dairy
Meatballs “jardinière”
FRUTA / Fruit
Rice with tomato sauce
Slice of hake with salad
FRUTA / Fruit
CREMA DE CALABACÍN
Dogfish with ratatouille
FRUTA / Fruit
Macaroni with tomato sauce
RODAJA DE MERLUZA CON ENSALADA
SOPA DE ESTRELLITAS
Spanish omelette
FRUTA / Fruit
MACARRONES CON TOMATE
COCIDO COMPLETO
Cream of vegetable soup
CODITOS CON CHORIZO
Pasta with sausage
HAMBURGUESA DE TERNERA CON
ENSALADA
CREMA DE VERDURA
“Cocido” Soup
Basque hake
FRUTA / Fruit
Kcal. 643 Prot. 32 Lip. 23 H. de Ca. 71
PANACHÉ DE VERDURA (JUDÍAS VERDES,
ZANAHORIA, PATATA)
Assorted vegetables (green beans,
carrot, potato)
POLLO ASADO CON ENSALADA
Roast chicken with salad
LÁCTEO / Dairy
Kcal. 705 Prot. 28 Lip. 40 H. de Ca. 79
Hake in green sauce
FRUTA / Fruit
DÍA NO LECTIVO
Holiday
Recomendaciones
¿Qué
vamos a
cenar hoy?
La
cena,
tiene
que
complementar las ingestas de
comida del resto del día, por
eso, la cena deberá estar
compuesta por grupos de
alimentos que no hayamos
consumido en la comida.
Se deberán evitar las
preparaciones culinarias muy
calóricas y se elegirán formas
de cocinado que no añadan
muchas grasas, como por
ejemplo, preparaciones a la
plancha, al horno, etc.
Cenas
 ARROZ O PASTA, PATATAS O
LEGUMBRE
 VERDURAS
 CARNE
 PESCADO
 VERDURAS COCIDAS /
HORTALIZAS CRUDAS
 ARROZ O PASTA O
PATATAS
 PESCADO O HUEVO
C
O
M
I
D
A
 CARNE MAGRA O HUEVO
C
E
N
A
 HUEVO
 FRUTA
 LÁCTEO
 PESCADO O CARNE
 LÁCTEO O FRUTA
 FRUTA
Hay que acompañar la cena con algo de pan y suficiente agua.
Frecuencias de consumo recomendadas
En caso de ALERGIAS o INTOLERACIAS ALIMENTARIAS,
hay que mantener una alimentación lo más completa posible, y
teniendo en cuenta las limitaciones, sustituir los productos no
tolerados por los permitidos dentro de la misma familia de
alimentos.
En el 1er plato:
En el 2º plato:
 VERDURAS Y HORTALIZAS:
cocidas o crudas en forma
de ensalada, 3 o 4 días por
semana.
 PASTA, ARROZ O PATATAS:
de 2 a 3 días por semana.
 HUEVO: 1 ó 2 días por
semana.
 PESCADO: 3 ó 4 días por
semana.
 TERNERA, CERDO, AVE: 2ó 3
días por semana.
Nuestra empresa somete a congelación, el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho, según establece el R.D. 1420/2006.