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Ideas sanas para los estudiantes de la escuela media y la secundaria ™
Noviembre de 2008
San Marcos Middle School
P. E. Department
Tomas
rápidas Porciones
Ayude a su hija a enten­
der qué aspecto tiene una porción sana.
Dígale que ponga el cereal del desayuno
en un tazón. A conti­nua­ción, que lea la
información nutricio­nal del paquete y
que mida la porción indicada (¾ de
taza, 1 taza) y la ponga
en otro tazón. Al usar
una taza de medidas
unas cuantas veces
se acostumbrará a
porciones sanas.
¿Sabía
adolescentes hacen
? Los
menos ejercicio que los
Usted
niños más jóvenes. Si de adolescente
adquiere hábitos para hacer ejercicio,
su hijo mantendrá esos
hábitos durante toda la
vida. Anímelo a dedi­
car tiempo para el ejer­
cicio regular y ayúdelo
a seguir su plan apo­
yán­dolo y ha­cien­do
ejercicio con él.
Hazlo verde
El té verde es hace cada vez más popu­
lar y con buena razón. Es más bajo en
cafeína que el café o que el té normal
y contiene antioxidantes sanos. Hagan
té en casa con bolsas de té verde. O
bien sugiera una bebida a base de té
verde cuando usted y su hijo vayan a
la cafetería.
Simplemente cómico
P: ¿Qué le llamas a un sándwich de
dos semanas?
R: Un experimento
de ciencias.
© 2008 Resources for Educators, a division of Aspen Publishers, Inc.
Pericia en
nutrición
Aprender sobre nutrición puede
inspirar a su hija a vivir una vida más
sana. Y lo que es más, podría despertar su
interés por la ciencia, motivarla a investi­
gar o incluso encaminarla hacia una salida
profesional en los campos de sanidad o de
alimentación. Considere estas sugerencias.
Explorar la ciencia
La cocina puede ayudar a su hija pre­ado­
lescente o adolescente a entender la quí­mi­
ca. Sugiérale que visite www.exploratorium
.edu/cooking y que elija un experimento de
cocina. Tal vez descubrirá lo que hace que
el pan suba o por qué se forma merengue al
batir un huevo crudo. Contemplar con sus
propios ojos reacciones químicas la ayudará
a establecer una relación con la ciencia que
está estudiando en el colegio.
Investigar temas
¿Se plantea su hija dejar de comer
carne o quiere comer más alimentos
ecológicos? Anímela a investigar estos
temas con libros de la biblioteca, revistas
o sitios web. Podría explorar los beneficios
de una dieta vegeta­ria­na o averiguar por
Activos y seguros
qué los productos
ecológicos a menudo
cuestan más. Investigar los temas que le
interesan le dará la información que necesi­
ta para tomar buenas decisiones.
Elegir ­carreras
Los médicos y dietistas dan consejo a la
gente sobre qué comer y de qué forma ha­cer­
lo. Los chefs y los encargados de las cafeterías
escolares necesitan saber nutrición para selec­
cionar ingredientes o planear menús. Su hija
puede poner a prueba estos campos trabajan­
do en un restaurante, consiguiendo unas
prácticas en una clínica comunitaria o toman­
do una clase de cocina en el departamento de
re­creo del condado. Aprenderá nutrición ¡y
quizá descubra su futura carrera! Proteja la seguridad de su hijo mientras hace ejercicio, y ayúdelo a preveni
r
lesiones, con estas ideas:
n Usen el equipo adecuado. Los cascos son indispensables para montar
en bici, y
se necesitan cascos, muñequeras y rodilleras para patinar con skateboard
y con
patines. Aña­dan protectores de boca para deportes de contacto como el
fútbol
americano y el hockey y lleven ropa de colores vivos cuando corran.
n Calentamientos y enfriamientos. Correr sin moverse del
sitio y estirarse (tocarse los dedos de los pies, doblarse
hacia los lados) aumentarán la flexibilidad. Enfriarse
despacito es también importante así que relajen el
cuerpo después de hacer ejercicio.
n Curen las lesiones. Si su hijo se lesiona, asegúrese de que
sigue los consejos del médico. Recuérdele que retomar la activi­
dad física demasiado pronto puede llevar al final a una recuperación
más larga. Teen Food & Fitness™
Noviembre de 2008 • Página 2
Diarios de
­alimentación
Entre los tentempiés rápidos y las cenas
fuera, quizá su adolescente no coma tan
bien como él piensa. Llevar un diario de
alimentación es una forma estupenda de
ver qué come exactamente para poder así
mejorar su dieta. Pongan a prueba este plan en
cuatro fases:
1. Dé a su hijo un cuaderno de espiral. Pídale que anote cada
comida y cada botana que coma durante una semana. Ejemplo:
“8 de la mañana — panecillo con crema de queso descremado,
1 plátano, 8 onzas de jugo de naranja”.
RINCÓN DE
ACTIVIDAD
Sitio para
el ejercicio
¿Está pensando en cómo instalar un
gimnasio en casa con facilidad y sin que le
cueste mucho? He aquí algunas ideas:
l Consiga una caja grande de cartón o un
contenedor de plástico para almacenar el
equipo deportivo de su familia. Le sor­
prenderá la cantidad de cosas
que ya tienen en casa como,
por ejemplo, una pelota
grande, una
cuerda para
saltar o un
taburete
para aeróbic step.
l Busquen en revistas o en la red ejerci­
cios para cada uno de esos objetos. Usted
y su hijo pueden escribir ideas en fichas
de cartulina. Ejemplo: “Tumbado de espal­
das, doble las rodillas y descanse las pier­
nas sobre la pelota. Levante las caderas y
haga rodar la pelota hacia delante y hacia
atrás con las piernas”.
l Saquen vídeos de la biblioteca o graben
programas de ejercicio físico que den por
la televisión. Le pueden proporcionar
ideas nuevas para ponerse en forma, desde
Pilates a kickboxing. N U E S T R A
F I N A L I D A D
Proporcionar a los padres ideas prácticas que promuevan
la alimentación sana y la actividad física de sus hijos.
Resources for Educators, una filial de Aspen Publishers, Inc.
128 N. Royal Avenue • Front Royal, VA 22630
540-636-4280 • rfecustomer@wolterskluwer.com
www.rfeonline.com
La revisión de Teen Food & Fitness™ corre a cargo de un
especialista en dietética. Consulte a su médico antes de
introducir cambios importantes en la dieta o en el ejercicio físico.
ISSN 1935-889X
© 2008 Resources for Educators, a division of Aspen Publishers, Inc.
2. Al cabo de una semana,
lean juntos su diario. Bus­
quen tendencias: ¿Come de
cinco a nueve porciones de
frutas y verduras al día?
¿Agarra con frecuencia una
barra de dulce y un refresco
después del entrenamiento
de natación?
3. Ayúdelo a planear dos o
tres cambios en su dieta.
Podría añadir una porción de
verduras al día. Por ejemplo, podría sustituir las papas fritas por
palitos de zanahoria con la hamburguesa. O bien podría llevarse
barras de proteína y botellas de agua en la bolsa de natación
para no sentir la tentación de acudir a la máquina expendedora.
4. Anímelo a llevar el diario una semana más. Puede elegir otras
cosas que pueda cambiar para lograr una dieta más sana. En L a
Coc Na Golosinas de frutas
El verano se terminó hace tiempo pero estos platos de
frutas nunca están fuera de temporada. Pruébenlos:
añadirán ­vitaminas y fibra a la dieta de su hija.
Compota de manzana fácil
Es fácil hacer su propia compota
de manzana y no hay que añadir
azúcar. Pele y trocee manzanas dulces
o peras. Añada un palito de canela y
unas cucharadas de agua y cocine a
fuego muy lento durante 20 minutos en
una cazuela tapada. Dé vueltas con fre­
cuencia, retire del fuego y triture hasta
que quede grumosa o fina.
Panqueques de bayas
La fruta congelada está buena todo
el año. Añada arándanos, frambuesas
o arándanos agrios
congelados a las mezclas integrales de
panqueques, o cubran los gofres o la
tostada francesa con fresas descongela­
das y troceadas.
Comidas afrutadas
Sorprenda el paladar de su hija con
bocados inesperados de frutas. Añada
trozos de piña a los salteados, ponga
gajos de naranja sobre el pescado asado
y corte uvas y mézclelas con arroz o
ensalada de col. P Hacer frente a la enfermedad
& celíaca
principio. Pero con un poco de planifi­
R P: A mi hijo le acaban de diag­ cación su hijo podrá encontrar sustitutos
nosticar celiaquía. Parece como si no pu­­
die­ra comer nada. ¿Qué deberíamos hacer?
R: Las personas con
enfermedad celíaca no
pueden digerir el gluten,
una proteína que se
encuentra en el trigo y en
otros alimentos. Y como
muchos productos con­
tienen trigo — hasta los
trocitos de pollo empaniza­
dos — acostumbrarse a la
nueva dieta puede costar al
para sus comidas favoritas.
Muchas tiendas de comestibles y herbo­
larios venden ahora productos sin gluten
como harina y bollitos de arroz. También
puede encontrar productos en la red
(busque “productos sin gluten” con
un motor de búsqueda como Google
o Yahoo).
Para que a su hijo le resulte
más fácil salir a comer con sus
amigos, recojan los menús de res­
taurantes populares. Examí­nenlos
para ayudarle a identificar cosas
que pueda comer.