Download Las alteraciones sexuales triplican las consultas

de la Región de Murcia
Año 4 Nº 68 primera quincena e n e r o de 2011
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ASISTENCIA SOCIOSANITARIA, NUTRICIÓN, ESTÉTICA, PERSONAS MAYORES, MEDIO AMBIENTE, CONSUMO, CULTURA Y OCIO SALUDABLE
al natural
Las alteraciones
sexuales triplican
las consultas
Nuevas terapias
para el equilibrio
físico y mental
n El asesoramiento emocional,
el reiki, la limpieza de chakras, la
aromaterapia, la acupuntura o la
nueva cromo-holosíntesis se presentan como alternativas terapéuticas que, en manos de profesionales expertos, ayudan a
recuperar el equilibrio del cuerpo, de la mente y la energía perdida por enfermedades y malos
páginas 12 y 13
hábitos de vida.
El 80% de los murcianos quiere mejorar
n Las alteraciones de tipo sexual
(vaginismo, eyaculación precoz,
trastornos de la excitación, del
deseo, anorgasmia, etc.) no se
consideran enfermedades, pero
afectan negativamente a la persona. Por eso, se ha triplicado el
número de consultas en los centros de salud de la Región.
página 3
La salud sexual es un aspecto muy valorado por la población (FOTO M. MARTÍNEZ).
x
con salud
Pedro Hernández, Hospital de Molina.
Roberto Ferrándiz, USP San Carlos.
Hospital de Molina y USP
S. Carlos estrenan gerentes
página 11
Cesta de la compra: página 21
OTRA S NOTICIA S
x
con salud
con salud
Los centros de salud ofrecen
ayuda para dejar de fumar
Las mujeres con
menopausia recurren a
las plantas medicinales
n La Consejería de Sanidad y
Consumo salvaguarda el estricto cumplimiento de la nueva normativa que contempla la prohibición total de fumar en espacios públicos cerrados, como son
los establecimientos de hostelería, ocio y restauración, con el
objetivo de “proteger a los no
fumadores del humo ambiental
del tabaco y, en especial, a los
trabajadores del sector de la hostelería y a los menores “, afirmó
el director general de Salud
Pública, Francisco García.
Así, los fumadores que intenten dejarlo cuentan con el protocolo de atención al consumidor de tabaco, un programa de
deshabituación que abarca toda
la red de centros de atención primaria de la Región.
Por su lado, el vicepresidente
de la asociación de profesionales de hostelería de Cartagena y
Comarca (Hostecar) Salvador
Villegas, vislumbra una ralentización en el desarrollo económico del sector como consecuencia de la Ley del Tabaco.
páginas 5, 6 y 7
Nuevo ejemplar de SALUD21: 24 de enero
página 8
mundo verde
La regulación de la
calefacción reduce el
consumo de energía
página 17
mirarse al espejo
Terapia que elimina
la grasa corporal sin
destruir las células
página 22
Pasatiempos: página 20
2
primera quincena enero de 2011
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❚ Hospital Virgen de la Arrixaca.
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Done sangre: es un noble
acto de solidaridad
primera quincena enero de 2011
3
en portada
Desde el propio Ministerio de Sanidad se reconoce el derecho de todos los ciudadanos a “tener
una plena salud sexual”, por lo cual el sistema
público sanitario tiene que prepararse para asumir este cometido. En la Región de Murcia dece-
nas de médicos de familia, motivados por dar
siempre la mejor respuesta asistencial a sus pacientes, participaron en una encuesta para ver con
qué conocimientos cuentan y qué actitudes deben
adoptar para tratar las disfunciones sexuales,
planteadas cada vez con mayor frecuencia en la
consulta diaria. Estos trastornos son problemas
de salud que alteran y deterioran la salud del individuo, de su entorno y su relación de pareja.
q
Los murcianos consultan cada vez
más por alteraciones en su vida sexual
La demanda sanitaria por estos problemas se ha triplicado en la última década en los centros de salud
n Liliana Sánchez
La población está cada vez más
preocupada por gozar plenamente de una buena salud sexual. En el marco de una encuesta nacional realizada durante
2009 se señalaba que el 80 por
ciento de los murcianos quiere
mejorar su calidad de vida sexual, aunque a más de la mitad
(el 52 por ciento) le cuesta hablar
de este tema con su médico.
No obstante, “la gente cada
vez pregunta más y en la última
década notamos que se han multiplicado por tres las consultas
al médico de familia relacionadas con problemas basados en
disfunciones sexuales”, indica el
doctor Luis García-Giralda, del
centro de salud de Murcia-centro, de esta capital.
Las alteraciones de tipo sexual
(parafilias, vaginismo, eyaculación precoz, trastornos de la excitación, del deseo, anorgasmia,
etc.) no están consideradas estrictamente como enfermedades,
pero sí tienen un fuerte impacto
negativo en la vida del individuo,
en su entorno y en su relación de
pareja. Éstos se convierten en
verdaderos problemas de salud
que afectan a una parte de los
personas que llegan a diario a
cualquier centro sanitario, a veces
con la intención de consultar por
otros síntomas (dolor de cabeza,
de estómago, etcétera).
En consecuencia, decenas de
s
Del total de pacientes
que expone una
disfunción sexual,
el 64% es varón
El doctor Luis García- Giralda ha coordinado entre los médicos murcianos el estudio sobre salud sexual (FOTO CARMEN LÓPEZ).
PASTILLAS CON IMPACTO
q Cuando se presenta una
alteración sexual importante
a la mayoría de los afectados
les cuesta hablar del tema.
Normalmente, figuran entre
sus relaciones “no más de 4 o
5 personas ‘de confianza’ a
quienes le pueden contar el
problema y, entre ellas, está el
médico de cabecera”, puntualiza el doctor García-GiraldaDe ahí la importancia de saber
con qué recursos se cuenta
desde el sistema sanitario para
tratar esta problemática. “Debemos saber qué hacemos,
incluso en el día a día, en nuestras consultas, teniendo en
cuenta que uno de cada 4 fármacos que recetamos habitualmente (para la ansiedad,
la hipertensión, etc.) tiene
algún impacto en la salud sexual de la población”.
médicos de familia de la Región
se interesan por recibir formación específica para abordar con
la mayor solvencia las alteraciones en la salud sexual de sus
pacientes.
Un primer paso en este sentido se ha dado con la realización
de un estudio, en el que participaron 79 facultativos de diversos
centros de salud de la Región,
para saber “qué conocimientos
tenemos los médicos y qué actitud debemos adoptar para tratar las disfunciones sexuales de
nuestros pacientes”, explica el
doctor García-Giralda, quien
coordinó esta investigación.
Así, los médicos expresaron
mayoritariamente que se sienten
mejor formados en aspectos anatómico-fisiológicos y sociales de
la salud sexual y no tanto o “poco
formados” cuando se trata de llevar adelante una entrevista clínica sexológica y de relación de
pareja. Además, todos (tanto los
médicos varones como mujeres)
prefieren trabajar con las disfunciones sexuales masculinas.
En cuanto a los pacientes, el
64% de los que acuden a la consulta en busca de ayuda o asistencia por padecer una disfunción sexual es varón; el 16 por
ciento es mujer y el 20 por ciento va en pareja.
“Estamos obligados a formarnos en esta materia; la gente
cada vez pregunta más y el médico de cabecera tiene que actuar
proactivamente, debe indagar
más en la salud de sus pacientes”, remata el médico Luis García-Giralda.
Es peligroso automedicarse,
acuda a un facultativo
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primera quincena enero de 2011
con salud
El retraso escolar puede esconder un
trastorno en la maduración psicológica
El psicólogo Quesada del Valle desarrolla un tratamiento específico para abordar el problema
n Liliana Sánchez
Las dificultades que algunos menores sufren en el proceso de
aprendizaje derivan, en ocasiones, en bajo rendimiento escolar,
lo que supone un problema difícil de abordar para la mayoría de
las familias.
Generalmente, cuando un
menor no avanza en la escuela
(falta de comprensión, atención
dispersa, desmotivación, etc.) puede ‘esconder’ un trastorno más
profundo de tipo crónico, que está
influyendo en su propio desarrollo psicoevolutivo. “Este trastorno tiene causas multifactoriales y
se manifiesta en diversas áreas
(razonamiento, lateralidad, percepción visual, psicomotricidad,
etc.); generalmente, el resultado
es un alumno que, pese al esfuer-
El especialista en psicología clínica Juan Quesada del Valle (FOTO CARMEN LÓPEZ).
zo que invierte en estudiar, le cuesta sistematizar los contenidos y
automatizar el aprendizaje adquirido (se le olvida)”, explica el psi-
cólogo Juan Quesada del Valle,
especialista en el tratamiento de
dificultades de aprendizaje. En el
centro psicológico-logopédico
Quesada del Valle se desarrolla
un tratamiento específico e integral para reeducar las dificultades de aprendizaje de niños y adolescentes. En primer lugar, se realiza una entrevista con los padres
para obtener datos evolutivos
(composición familiar, historia
prenatal, perinatal, desa-rrollo
académico y conductual, etc.); y,
posteriormente, se realiza una
evaluación minuciosa del menor
(inteligencia, percepción visual,
psicomotricidad, conceptos básicos, análisis de los aprendizajes
base, etc.).
Al finalizar la evaluación se
elabora un diagnóstico y se mantiene una segunda entrevista con
los padres para exponer los resultados, objetivos y metodología de
trabajo en el tratamiento. El me-
nor irá adquiriendo habilidades
específicas que le permitan avanzar y evolucionar en aquellas áreas dónde presente más dificultades (percepción, orientación, etc.)
a la vez que refuerza sus funciones cognitivas. Además, se le brinda apoyo psicológico para fortalecer su autoestima; orientación
a los padres y directrices al centro escolar, en aquellos casos que
lo requieran.
El trabajo con los padres resulta fundamental; a veces, las expectativas desmesuradas que éstos
tienen en relación a la evolución
escolar de sus hijos hace que, en
situaciones de bajo rendimiento,
sufran “un desencanto que no
hace más que agravar las relaciones paterno filiales”, concluye Juan Quesada del Valle.
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primera quincena enero de 2011
con salud
Sanidad vela por el cumplimiento de la
ley que dispone la prohibición de fumar
Ofrece un programa para facilitar el proceso de deshabituación tabáquica en todos los centros de salud
n Redacción
El director general de Salud
Pública, Francisco García, precisó, con motivo de la entrada
en vigor de las nuevas medidas
que modifican la Ley 28/2005, de
26 de diciembre, frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y
la publicidad de los productos
del tabaco, que “el objetivo es
proteger a los no fumadores del
humo ambiental del tabaco y, en
especial, a los trabajadores del
sector de la hostelería y la restauración y a los menores”.
García recordó que “el Ejecutivo regional siempre ha promovido espacios libres de humos
por lo que desde un principio
apostamos por una ley más restrictiva”. Entre las modificaciones más importantes en relación
a la ley anterior (2005) destacan
la prohibición de fumar en todos
los espacios públicos cerrados,
como son los establecimientos
de hostelería, ocio y restauración, y también en zonas al aire
libre como parques, lugares de
ocio infantil, colegios y recintos
hospitalarios.
El texto no contempla la habilitación de cubículos y sólo se
podrán habilitar zonas para
fumar cumpliendo especificaciones concretas y únicamente para
uso de clientes, internos y residentes en establecimientos penitenciarios y psiquiátricos, centros residenciales y hoteles.
La aplicación de la normativa, según el director general,
“está lejos de generar efectos
negativos sobre el sector hostelero y será muy positiva ya que
el tabaquismo, como se apunta
desde la Organización Mundial
de la Salud, genera importantes
costes empresariales y sanitarios”. En este sentido, añadió
que “hay medidas destinadas a
restringir la publicidad y el patrocinio del tabaco en los medios
de comunicación” y puntualizó
que también se han incluido
algunas variaciones en el apartado relativo a infracciones y
sanciones.
En la Comunidad Autónoma
está en marcha el protocolo de
atención al consumidor de taba-
MOTIVOS PARA
DEJARLO
q Los últimos datos reco-
gidos en la Encuesta Europea de la Salud señalan que
en la Región son fumadores el 39,3% de los hombres
y el 23,9% de las mujeres,
frente al 35,3 y el 24,59 respectivamente de la media
nacional. Además, añadió
García, “este estudio refleja que un 16,1% de la
población murciana está
expuesta al humo del tabaco”. Asimismo es preciso
recordar:
La normativa no prevé la habilitación de cubículos o zonas especiales para fumadores en sitios cerrados (FOTO CARMEN LÓPEZ).
s
Fuman en la Región
el 39,3% de los
varones y el 23,9%
de las mujeres
El subdirector general de Atención Primaria, Juan Francisco Martínez (FOTO SANIDAD).
co que abarca toda la red de centros de Atención Primaria de
toda la Región.
De este modo, el usuario acude a su centro de salud y puede
solicitarle al médico de cabecera que le incluya en este programa de deshabituación tabáqui-
ca para someterse a un tratamiento específico, así como a
controles y seguimiento por parte del personal sanitario.
El subdirector general de
Atención Primaria, Juan Francisco Martínez, asegura que ”a
veces el paciente se incorpora al
programa por iniciativa propia
y, en otras ocasiones, por sugerencia de su propio médico de
cabecera”. En estos casos, añadió, “lo primero que se realiza
es una valoración del grado de
adicción y del nivel de motivación que tiene para dejar de
fumar”. A continuación se decide si se aplicará una terapia de
apoyo (charlas) o si bien el fumador recibirá tratamiento farmacológico. Martínez explicó que
“el tratamiento farmacológico
puede ser en base a diversos
productos como parches o chicles, entre otros, que son sustitutivos de la nicotina o bien otra
medicación”.
Aquellas personas que deseen más información sobre este
tipo de programas podrán consultar la sección de Tabaquismo
del Portal Sanitario de la Región:
q Causa evitable. El tabaco es la primera causa evitable de enfermedad, invalidez y muerte prematura
en España, produciendo
unas 50.000 muertes al año
en fumadores; estos datos
extrapolados a la Comunidad Autónoma suponen
unas 1.500 muertes al año.
q Propósitos de un plan.
El Plan de Salud 2010-2015
pretende reducir la prevalencia de fumadores habituales en mayores de 15
años a tasas inferiores del
25 por ciento e incrementar
la tasa de abandono del
hábito del tabaco por encima del 30 por ciento. De esta
forma se intenta retrasar la
edad de inicio del consumo
de tabaco por encima de los
14 años y reducir el porcentaje de personas expuestas
al humo de tabaco ambiental. “El tabaquismo es uno
de los principales factores
de riesgo de las enfermedades cardiovasculares, por lo
que la prohibición de fumar
puede ser desagradable para algunos, pero hay que
proteger a los que no fuman”, afirma Martínez.
http://www.murciasalud.es/ o
llamar al teléfono 968 36 59 00.
H INFORMACIÓN PATROCINADA POR LA
CONSEJERÍA DE SANIDAD Y CONSUMO
Rechace alimentos que
deban estar refrigerados
6
con salud
-
primera quincena enero de 2011
dejar de fumar es posible
“La prohibición de
fumar ralentizará al
sector de la hostelería”
Salvador Villegas está al frente de este colectivo en Cartagena
n Ángela de la Llana
El vicepresidente de la asociación de profesionales de hostelería de Cartagena y comarca,
Hostecar, y presidente del grupo el Barril, Salvador Villegas,
sostiene que la nueva ley que
prohíbe fumar en los establecimientos hosteleros supondrá
“una importante ralentización
del sector”. Cree que la ley ha
entrado en vigor “en el peor
momento económico” y añade
que la medida más inmediata
será la movilización del sector.
¿Qué consecuencias económicas tendrá para la hostelería
la prohibición de fumar en este
tipo de establecimientos?
Habrá una ralentización del
sector de la hostelería como sucedió en Irlanda en el 2004, cuando se impuso la prohibición de
fumar en todos los establecimientos y al año siguiente a la aprobación de esa ley los ingresos se
redujeron en un 3%.
En España, a la aprobación
de la norma, se le suma la recesión económica y, por ello, habrá
una caída de facturación mayor
que en Irlanda. Es significativo
que cuando entró en vigor la
anterior ley (ahora reformada)
muchos establecimientos que
optaron por la prohibición de
fumar se vieron obligados más
tarde a cambiar su decisión ini-
cial ante la pérdida de clientes.
No obstante, es de esperar que
la ralentización del sector se estabilice con el paso de los meses y
nos adaptemos a la nueva normativa.
¿Qué medidas aplicarán los
empresarios ?
Nos hemos visto relegados a
la hora de introducir enmiendas
en la nueva ley y, por ello, la
medida más inmediata será la
movilización del sector, lanzando una campaña para informar
sobre las consecuencias negativas que implicará la prohibición
total de fumar.
¿Cree que será fácil para empresarios y clientes adaptarse a
El vicepresidente de Hostecar, Salvador Villegas (FOTO MÓNICA MARTÍNEZ).
estos nuevos hábitos?
Aunque será duro en los primeros meses, los empresarios
sabrán adaptarse a la nueva situación, dirigirán sus miras hacia la
ampliación de la oferta y los espacios abiertos donde no existe prohibición de fumar y los clientes,
con el tiempo, se acomodarán
también a la nueva normativa.
¿Qué opina de poner en marcha una medida tan radical en
estos tiempos de crisis?
La prohibición total de fumar
en hostelería, con las consecuencias negativas que va a implicar,
se ha producido en medio de una
profunda recesión que sufre el
sector ante la actual coyuntura
económica.
Es recomendable lavarse
las manos antes de cocinar
primera quincena enero de 2011
con salud
-
7
dejar de fumar es posible
El club ‘sin humo’ se amplía
La llegada del 2011 y la puesta en vigor de la ley antitabaco es una excelente
ocasión para dejar el cigarro para siempre, contando con la ayuda profesional
n Redacción
Ante la inminente llegada de un
nuevo año son muchos los fumadores que se plantean dejar el
tabaco. Sin embargo, lograrlo
no es fácil y requiere fuerza de
voluntad, constancia, esfuerzo,
y, en algunos casos, la ayuda de
un profesional.
Dejar de fumar no es fácil;
cuando interrumpimos el suministro de nicotina aparecen los
síntomas de abstinencia: ansiedad, irritabilidad, impaciencia,
falta de concentración y dificultad para dormir, entre otros.
Pero hay que tener en cuenta
que estos síntomas comienzan
a disminuir al cabo de 2 o 4 semanas sin fumar.
El primer paso para dejarlo
es plantearse el deseo de abandonar el tabaco y mentalizarse
para afrontar la abstinencia. Después debemos planificar bien los
siguientes pasos a dar. “El primero de ellos es fijar una fecha
para dejarlo, buscando ayuda
profesional”, señala el director
general de la Asociación para el
Autocuidado de la Salud (anefp),
Rafael García Gutiérrez.
En este caso, la entrada en
vigor de la nueva ley antitabaco, que impone importantes restricciones al consumo de cigarrillos, es una ocasión apropiada para dejar de fumar.
Las farmacias son un punto
idóneo donde encontrar ayuda,
ESTRATEGIAS
q La terapia sustitutiva
con nicotina y el apoyo
psicológico pueden reforzarse con ciertas actitudes en el comportamiento cotidiano para conseguir ‘liberarse’ del tabaco:
q Pequeños plazos.
Fijarse breves plazos de
abstinencia, como días o
semanas, ayuda a alcanzar desde el inicio nuestros objetivos y aumenta la motivación.
El primer paso para dejar de fumar es plantear fuertemente el deseo y mentalizarse para afrontar la abstinencia (FOTO S.21).
s
s
Una planificación
concreta, con fechas
y plazos, ayuda a
superar la adicción
Las oficinas de
farmacia son un
punto de apoyo para
vencer la abstinencia
ya que muchos colegios oficiales de farmacéuticos de España
organizan periódicamente campañas para asesorar y ayudar a
los fumadores a dejar el tabaco.
Además de una buena planificación y motivación, podremos
incrementar las posibilidades de
éxito al dejar de fumar si recurrimos al apoyo farmacológico.
Para ello existen medicamentos
seguros y de calidad que han
demostrado su eficacia.
Entre los medicamentos que
pueden ayudar a dejar de fumar
figuran los basados en la terapia sustitutiva con nicotina (TSN).
Este tipo de fármacos se fundamentan en la administración
controlada de nicotina con el fin
de reducir gradualmente los síntomas de abstinencia y facilitar,
de esta forma, la deshabituación
del fumador.
Podemos encontrar ejemplos
de terapia sustitutiva con nicotina en forma de parches transdérmicos, chicles y comprimidos para chupar.
En España este tipo de medicamentos se dispensan en las
oficinas de farmacia sin necesidad de receta médica, lo que
supone una gran comodidad para los fumadores que desean
dejar el hábito, ya que no necesitan acudir al médico para comenzar el tratamiento.
q Deportes y respiración. Es aconsejable evitar las actividades sedentarias y sustituirlas por
paseos o por la práctica
de deporte; respirar profundamente varias veces
seguidas en los momentos de estrés; evitar los
lugares con gran concentración de fumadores; y
tener siempre un bolígrafo disponible para aplacar el deseo de tener un
cigarrillo entre los dedos.
q Alimentación. Para
afrontar la abstinencia es
conveniente tomar alimentos ricos en vitaminas, especialmente la vitamina B. Sustituir las bebidas alcohólicas y el café
por zumos naturales; además de beber agua en
cantidad y utilizar caramelos o chicles sin azúcar cuando sintamos necesidad de tener algo en
la boca.
Masticar bien los alimentos
favorece la digestión
8
primera quincena enero de 2011
con salud
Más de un tercio de las
mujeres con menopausia
opta por la fitoterapia
El tratamiento a base de plantas les ayuda a aliviar los sofocos
n Redacción
La fitoterapia en España, tratamientos a base de plantas medicinales, es bien aceptada por la
mujer en la menopausia, siendo
las mujeres entre 40 y 55 años y
las de mayor nivel de estudios
las que muestran una mayor preferencia por estos tratamientos.
Son resultados de MUMENESP (Mujer Menopáusica de
España), un estudio epidemiológico, multicéntrico, observacional y transversal, diseñado por
la Sección de Menopausia de la
Sociedad Catalana de Obstetricia y Ginecología (SCOG), con
los auspicios de la Asociación
Española para el Estudio de la
Menopausia (AEEM).
“El 35% de las mujeres menopáusicas en España ha utilizado
alguna vez fitoterapia como tratamiento para los sofocos, de forma que las comunidades autónomas donde existe un mayor con-
sumo de estos productos son
Aragón, Madrid, Baleares y Cataluña y en menor medida en Castilla La Mancha y La Rioja”, explica la doctora María Jesús Cornellana, ginecóloga del Hospital
del Mar de Barcelona y directora nacional del Estudio denominado MUMENESP.
s
Las que tienen más
estudios expresan
mayor preferencia
por esta alternativa
En total han participado en el
estudio 3.022 mujeres de toda
España y 162 ginecólogos investigadores. Los resultados referidos a la fitoterapia en la menopausia se presentaron en el tercer congreso de fitoterapia de la
AEEM, celebrado en Granada.
Según el doctor Rafael Sánchez Borrego, presidente de la
AEEM, “trabajos como éste ayudan sin duda a conocer el perfil
actual de salud y situación sociodemográfica de la mujer menopáusica en España que consulta al ginecólogo, de forma que
los expertos podemos tener una
radiografía del entorno real de
la mujer en esta etapa de la vida
para intervenir de forma específica en aquellos aspectos de
prevención y mejora de la calidad de vida”.
En este sentido, el estudio
analiza también la opinión de la
mujer sobre la información que
tienen respecto a las terapias disponibles para tratar aquellos síntomas y trastornos asociados a
la menopausia.
Cuatro de cada 10 mujeres
consultadas (39%) creen que no
tienen información; o la que tienen es escasa (20%).
El estudio sobre la fitoterapia y menopausia englobó a mujeres de toda España (S.21).
Por comunidades autónomas,
Castilla La Mancha (44%), Extremadura (25%) y Galicia (25,7%)
son las que tienen menos mujeres que afirman estar informadas sobre tratamientos para los
síntomas y trastornos asociados
a la menopausia; mientras que
las mujeres encuestadas de
Madrid (74,9%), País Vasco
(72,1%), Aragón (71,3%) y Baleares (70,4%) son las que tienen
información en mayor medida.
Frente a esta situación, el presidente de la AEEM afirma que
“el tratamiento debe ser, además
de individualizado, decidido no
sólo por el médico sino que éste
debe consultar con la mujer para
saber qué terapia puede ser la
mejor en cada caso”.
“Normalmente, cuando elegimos un tratamiento sin conocer
la opinión de la mujer nos equivocamos porque no sabemos
qué síntomas son los que empeoran en mayor medida su calidad de vida y qué terapias le son
más cómodas o menos molestas”, recalca Sánchez Borrego.
Use las urgencias de los
hospitales para casos vitales
primera quincena enero de 2011
n Redacción
De entre las más de 6.000 especies de plantas registradas en la
base de datos de la etnoflora murciana, cerca de 3.000 corresponden a usos medicinales, según lo
confirmó el doctor Diego Rivera Núñez en su discurso de aceptación como académico de número en la Academia de Farmacia
Santa María de España de la
Región de Murcia.
A lo largo del siglo XX los
usos medicinales de las plantas
en Murcia se vieron reducidos
casi exclusivamente al ámbito de
la medicina popular y del curanderismo; solamente a partir de
finales de ese siglo se aprecia
una recuperación del interés por
las plantas medicinales en los
entornos académicos y corporativos biomédicos.
Existen algunos aspectos interesantes que permiten describir
las peculiaridades de la flora
medicinal en Murcia.
q Proporción de especies
autóctonas. De las 395 especies
que constituyen el catálogo de
la flora medicinal de Murcia, 312
son autóctonas (79%) y 83 son
exóticas (21%).
q Importancia de las especies
alimentarias. Una parte impor-
9
con salud
La flora murciana ofrece casi
3.000 plantas de uso medicinal
La biomedicina recupera el interés por estas especies como opción terapéutica
tante del repertorio de especies
medicinales de la flora murciana está formado por plantas
comestibles (67 especies, 17%)
o aromatizantes (41 especies).
POR LA SUPERVIVENCIA
DE LA VEGETACIÓN
q Para preservar la diver-
sidad biológica y asegurar
las necesidades presentes
y futuras de la población,
se proponen las acciones:
q Flora silvestre. La mayor
parte de la flora medicinal de
Murcia son especies silvestres
(267 especies, 67,6%), seguidas
de las que solamente se conocen
en cultivo (98, 24,8%) y de las
que siendo silvestres en la zona
también pueden encontrarse
cultivadas (30, 7,6%).
q Colaborar en la concien-
ciación para aumentar la
superficie agrícola y forestal gestionada de manera
sostenible.
q Apoyar la creación de un
q Especies tóxicas y peligro-
sas. 66 especies son consideradas tóxicas y constituyen un
36,1% de la flora tóxica regional. Esto permite aproximar a
1/6 la proporción de especies
El doctor Diego Rivera durante su discurso de presentación (FOTO ACADEMIA).
tóxicas dentro de la flora medicinal murciana. Así, los criterios
de dosificación deben ser extre-
madamente precisos para evitar
daños graves por el uso inadecuado de la planta.
Jardín Botánico Regional y
que el Banco Regional de
Germoplasma Vegetal incluya las especies de uso
medicinal tradicional.
Comer cinco veces al día
es más saludable
10
primera quincena enero de 2011
con salud
Las personas obesas tienen
mayor riesgo de desarrollar
algunos tipos de cánceres
Mantener un peso adecuado es la mejor medida preventiva
n Redacción
La obesidad se perfila como una
de los responsables de un au-
mento en la incidencia de ciertos tipos de tumores, de ahí la
importancia de la prevención
con el mantenimiento de un peso
corporal adecuado. “Aunque aún
es necesario llevar a cabo más
estudios en este sentido, los
datos epidemiológicos recogidos hasta la fecha confirman que
los pacientes que padecen diabetes tipo 2 u obesidad tienen
un riesgo mayor de desarrollar
cáncer, así como un peor pronóstico cuando la enfermedad
ya se ha manifestado y conflu-
Estudios confirman que la obesidad predispone a ciertos tumores (FOTO AGENCIA).
yen ambas patologías”, ha señalado el doctor Enrique Palacio,
jefe del servicio de endocrinología del Hospital Nuestra Señora de la Candelaria, en Santa
Cruz de Tenerife.
A su vez, el doctor Arturo
Rolla, profesor de medicina clínica en la Universidad de Harvard, en Boston (Massachusetts,
EE.UU.) asegura que “el hecho
de que la obesidad y la diabetes
aumenten el riesgo de cáncer
podría ser debido a la actividad
trófica de la insulina”.
Así, este especialista recuer-
da que “el control de las glucemias y de la hemoglobina glicosilada disminuye las complicaciones crónicas de la diabetes”.
En España se estima que la
diabetes tipo 2 afecta a 4,6 millones de personas y que, aproximadamente, la tercera parte de
ellas no están diagnosticadas.
De igual modo, se sabe que
prácticamente la mitad de los
pacientes con diabetes son obesos. “Para el paciente con diabetes es fundamental controlar el
peso para conseguir un mejor
control metabólico”, añade Rolla.
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11
primera quincena enero de 2011
con salud
El Hospital de Molina y USP
San Carlos cambian de gerentes
Ferrándiz sustituye a Hernández, que ya dirige el comarcal
n J. A. C.
Dos de los principales centros
sanitarios privados de la Región,
integrados en la Unión Murciana de Hospitales, empiezan el año
con nuevo director gerente.
En el Hospital de Molina el
nuevo gerente es Pedro Hernández Jiménez, antes responsable
del Hospital USP San Carlos, que
aceptó tomar el timón del hospital comarcal, primer centro sanitario de la Región en obtener el
sello 400 de la EFQM que otorga
el Club de Excelencia en Gestión.
Pedro Hernández, médico con
20 años de experiencia en la gestión, releva a Francisco Guirado, que dirigió este hospital de
la Vega Media desde su creación
en 2000 y que falleció recientemente (noticia aparecida en:
www.salud21murcia.es).
Por su parte, Roberto Ferrán-
Pedro Hernández (FOTO SALUD21).
Roberto Ferrándiz (FOTO SALUD21).
diz Gomis, actual gerente de USP
San Jaime (Torrevieja) asume la
gerencia de USP San Carlos
(Murcia) en sustitución de Pedro
Hernández. De este modo, los dos
centros hospitalarios que el Grupo USP tiene en la zona de Levante pasan a ser gestionados por
un mismo gerente, aunque la
autonomía e independencia asistencial y de gestión de los dos
hospitales se mantendrá.
Roberto Ferrándiz, de 44 años,
es ingeniero informático con
especialidad en gestión. Tiene una
experiencia de 20 años en el sector hospitalario y fue director
gerente de la Arrixaca.
Es saludable cepillarse los
dientes tras cada comida
12
primera quincena enero de 2011
al natural
Terapia de choque para ayudar a
superar las ‘relaciones tóxicas’
Criticones, quejosos o agresivos pueden ‘contaminar’ el entorno laboral o familiar
n Redacción
Casi todos conocemos alguna
persona que se mueve en nuestro entorno (laboral, familiar,
vecinal, etc.) cuya conducta y forma de relacionarse hace que, en
determinados momentos, lleguemos a sentirnos desanimados,
confusos, desilusionados...
Se trata de ‘gente tóxica’, es
decir, “capaces de infectarnos
con su negatividad, personas que
después de haber hablado con
ellas nos sentimos desmotivados
y desilusionados, incluso podemos llegar a enfermar si este
contacto es continuo. Es gente
que absorbe tu alegría a través
de su propia negatividad escondida en ‘criticas constructivas’;
personas con baja autoestima
que se sienten tan deprimidas
consigo mismas que, para subir
su estado de ánimo, hacen que
a los demás se les caiga el suyo
causándoles confusión, tristeza,
desánimo, inseguridad y dolor”,
explica el psicólogo responsable
de Conexión Humana, Rainiero García.
De este modo, cualquiera que
nos aflige con su actitud hacia
nosotros, que no nos deja crecer,
que no se muestra contento con
nuestros éxitos y que pone barreras a nuestros esfuerzos para ser
más felices, puede considerarse
una persona tóxica para nuestra
tro, ¿me quedo tenso, molesto o
agotada… y muchas veces no
entiendo por qué?
Es conveniente distinguir entre
diferentes tipos de gente tóxica,
ya que “tenemos a los ‘negativos’
que ven todo a través de lentes
oscuros, a los cuales cualquier
proyecto o planes están condenados al fracaso de antemano.
La gente ‘quejosa’ que se pasa la
vida lamentándose y no toman
acciones para cambiar su situación; los ‘criticones’ que le ponen
pegas a todo lo que dices y haces;
los ‘agresivos’ que ante cualquier
suceso hacen que explote; y los
‘catastróficos’ que siempre hablan
de desgracias, sobre todo en
nuestros tiempos cuando la crisis, con sus nefastas consecuencias, se convierte en el tema central de sus conversaciones.
Enfoque holístico
En Conexión Humana se desarrollan diversos tipos de terapia para conseguir el equilibrio físico y emocional (FOTO C. HUMANA).
PAUTAS PARA ENFRENTARSE A LOS ‘VAMPIROS’
q Existen ‘estrategias’ o ‘antí-
q Tomar distancia. Si esa per-
dotos’ para hacer frente a los
‘personajes tóxicos’ que nos
rodean. Algunas de éstas son:
q Mantener el equilibrio
sona no es importante en nuestra vida, podemos alejarnos de
ella. La costumbre y las ideas
erróneas nos atan a amistades
tóxicas.
interior. Cuando vemos que
es esa persona la que tiene el
problema y no uno mismo, se
puede mantener una distancia adecuada que permite
observar desde fuera, sin que
afecte nuestra vida.
q Curar la relación. Si la relación es importante, hacerle
saber a dicha persona que su
conducta nos está afectando
y los riesgos que ello conlleva
de ‘cargarse’ la relación.
vida, aunque para cualquier otro
individuo pueda resultar inofensiva. Para poder enfrentar a “estos vampiros que ‘chupan’ nuestra alegría, ilusiones y sueños,
debemos ante todo reconocerlos”, agrega Rainiero García.
Para ello es preciso hacerse
preguntas: ¿existe alguien a quien
evito, sea en persona o por teléfono?; ¿A quien me cuesta mucho
trabajo devolverle una llamada,
porque la sola idea de hablar con
él o ella me cansa?; después de
compartir con cierta persona, por
agradable que ha sido el encuen-
Conexión Humana ofrece un
conjunto de terapias alternativas para alcanzar el bienestar
físico y emocional, basándose en
un abordaje holístico. De este
modo, se abarcan “las tres
dimensiones de un individuo:
física, mental y energética”, explica Rainiero García.
En el plano físico “se desarrollan técnicas manuales, como los
masajes con piedras volcánicas
que alivian los estados de ansiedad y estrés; a nivel mental, aplicamos la hipnosis como ‘terapia
de barrido’ para controlar y corregir definitivamente conductas indeseadas; y a nivel energético aplicamos técnicas como limpieza de chakras, el reiki y la
aromaterapia para alcanzar el
equilibrio físico-emocional, eliminar bloqueos, etc.”, explica Verónica Basanta, especialista en
hipnosis de Conexión Humana.
13
primera quincena enero de 2011
al natural
Tratamientos para la mente y el cuerpo
La cromo-holosíntesis libera las emociones y pensamientos negativos del paciente con la ayuda
de técnicas como la acupuntura o la osteopatía en los diferentes niveles físico, mental y espiritual
n María Pescador
Muchas veces la mayoría de las
enfermedades que sufrimos tienen su base en pensamientos y
emociones negativas. Se trata
del plano físico ligado directamente con el plano emocional:
cuanto más tristes y deprimidos
estamos más grave puede llegar
a ser la enfermedad, convirtiéndose en algo cíclico.
Pero según Antonio Sánchez,
fisioterapeuta, masajista deportivo y uno de los expertos en esta
materia, la cromo-holosíntesis
ayuda a superar las dolencias
que padecemos. Y es que con
este sistema terapéutico se recupera el equilibrio sensorial y
aumenta el bienestar físico, psíquico y emocional.
El color - `cromo’- y las ondas
a través de la luz -´holosíntesis´son los elementos centrales de
esta terapia, junto con los obtenidos directamente de la naturaleza, y sin dejar de lado otras
técnicas como la homeopatía, la
acupuntura o la osteopatía.
Todo ello actúa como una resonancia en la memoria celular, lo
que genera una información base
renovada tanto en el ámbito físico como en el psíco-emocional.
La cromo-holosíntesis permite detectar las inestabilidades y
emociones negativas atrapadas
en nuestro subconsciente antes
de que se manifieste a nivel físico. Los resultados son inmedia-
¿PARA QUÉ SIRVE?
q Test de desequilibrio.
Evalúa al paciente con terapias como la homeopatía,
la acupuntura o la osteopatía, y determina el grado de
afección.
q El subconsciente influ-
ye. Las emociones negativas y las creencias que nos
hacen infelices y nos limitan se eliminan.
q La cura. Aumenta la
confianza antes de que el
desequilibrio emocional se
manifieste físicamente.
q Para diversas indica-
ciones. Dolores crónicos,
artrosis, fibromialgias, adicciones, falta de sueño y apetencia sexual, depresiones,
alergias, antiestrés, etc.
s
El método se basa
en los efectos del
color y de las ondas
a través de la luz
La terapia de la cromo-holosíntesis también se ayuda de la acupuntura (FOTO S21).
tos: alivio del dolor, mejora en
el estado de ánimo o aumento
de la relajación muscular, siem-
pre acompañados de un equilibrio que reduce directamente el
estrés y la ansiedad.
El primer paso para evaluar
cuál es nuestro estado general
es realizar un test comparativo
y personalizado en 40 puntos
energéticos del cuerpo: las zonas
reflejas -pies y manos-, los puntos neurolinfáticos y de acupuntura o en los órganos afectados.
Tras esta valoración, con la
ayuda de un programa informático y determinado cuál es el
punto de desequilibrio de la persona, comienza el tratamiento
proyectando la luz y las ondas.
Según Antonio Sánchez, la
cromo-holosíntesis está indicada en cualquier desequilibrio y
enfermedad física y mental como
la fibromialgia, la ansiedad, la
depresión, y sirve para la eliminación de bacterias, toxinas, virus,
hongos, parásitos, (responsables
de la mayoría de enfermedades),
tratamiento de dolor, herpes,
soriasis o enfermedades relacionadas con el hígado.
Pero debemos tener claro que
si partimos de que todo dolor físico está directamente relacionado con el dolor emocional, una
sanación sensitiva completa -lo
que sería el primer paso hacia
una cura total-, requiere un tiempo de curación y espera.
La crono-holosíntesis no es
una medicina alternativa sino
complementaria a la ciencia convencional, y en la Región de Murcia se está empezando a difundir.
Para obtener mayor información sobre este tema puede recurrir en la Región de Murcia al
número de teléfono 664 515 872.
14
primera quincena enero de 2011
No consuma agua si
no conoce su origen
primera quincena enero de 2011
15
en grupo
Más recursos para discapacitados
Las personas con severos problemas de movilidad, agrupados en Aspaym, verán muy pronto
cumplido un sueño: contar con un centro de día para realizar actividades lúdicas y formativas
n Liliana Sánchez
La Asociación de Parapléjicos y
Grandes Discapacitados Físicos
de la Región de Murcia (Aspaym)
contará, en breve, con un centro
de día para brindar servicios
especializados de acogimiento
diurno a personas con graves
problemas de movilidad. El nuevo edificio, situado en la avenida Marqués de los Vélez de Murcia, tiene una superficie de 1.800
metros cuadrados y capacidad
para 50 usuarios.
Así, este centro viene a cubrir
una antigua demanda, como es
la de disponer de la infraestructura adecuada para desarrollar
un conjunto de actividades y servicios (fisioterapia y rehabilitación, sala de juegos, talleres, biblioteca, aulas de formación con
libre acceso a Internet, etc.) que
contribuyen a la habilitación personal, así como a la integración
FICHA TÉCNICA
q Nombre. Aspaym, Asociación de parapléjicos y
grandes discapacitados físicos de la Región de Murcia.
q Fundada. Enero de 1992.
q Usuarios. Personas con
problemas de movilidad y
lesionados medulares.
q Asociados. 400 personas.
q Contacto. Teléfono 968
286 157. E-m: aspaymmurcia@forodigital.es.
En el nuevo edificio de Aspaym se ofrecerá un servicio muy completo a los parapléjicos y grandes discapacitados(FOTO Aspaym).
social y laboral de las personas
con movilidad reducida. El nuevo centro de día de Aspaym se
convertirá en un imprescindible
CARTAS DE LOS LECTORES
Diabetes y deporte
En relación con la noticia
publicada en la página 5 de
la edición nº 67 de SALUD21,
bajo el título ‘Sanidad impulsa la actividad física como
estilo de vida saludable’, la
Sociedad de Diabéticos de
Cartagena y Comarca, SODICAR, desea hacer constar lo
siguiente:
- Que siendo la Federación
Regional de Diabéticos, FREMUD (entidad a la que pertenece SODICAR), miembro
del Comité Asesor Regional
en materia de diabetes, ya
expuso a la Consejería de
Sanidad a principios de 2005,
durante la elaboración del
Plan Integral de Atención al
Diabético 2005-2009, la necesidad de instaurar la práctica del ejercicio físico como
parte de la prescripción facultativa; siendo rechazada esta
propuesta por utópica y/o
pretenciosa.
A pesar de ello, SODICAR
continuó apostando por éste
programa y por ello ya realizó una primera experiencia
en este sentido en colaboración con el centro de salud
del barrio Peral y la Conce-
jalía de Deportes del Ayuntamiento de Cartagena durante los años 2007 y 2008.
Actualmente nos encontramos repitiendo la experiencia, en esta ocasión, en
colaboración con el centro
de salud de Fuente Álamo y
la Concejalía de Deportes de
esta misma localidad.
Por lo expuesto anteriormente, deseamos hacer constar, por un lado, nuestra congratulación por haber adoptado finalmente ésta iniciativa
por parte de la Consejería de
Sanidad, sugerida por nosotros hace seis años y, por
otro, resaltar que este proyecto no es tan innovador
como se dice en el mencionado artículo.
Sociedad de Diabéticos de
Cartagena y Comarca (teléfono 968 529 014).
Las comunicaciones a
SALUD21 deben remitirse
al correo electrónico:
director@salud21murcia.es
o a la dirección postal:
C/ Joaquín Garrigues
Walker, n 9, 2º A
30.007 - Murcia
espacio de encuentro entre los
asociados.“Es muy importante
promover las actividades de ocio
y tiempo libre y encontrarse con
compañeros que tienen la misma problemática. Es una oportunidad para salir de casa y relacionarse con otra gente, ya que
las limitaciones físicas en la movilidad suelen conducir al aislamiento”, señala el presidente de
Aspaym, José Gracia.
16
primera quincena enero de 2011
obituario
veteranos
Los octogenarios que sufren
un infarto no reciben siempre
los fármacos adecuados
Lo demuestra una tesis de la Universidad de Murcia
n Redacción
Los octogenarios hospitalizados
tras haber sufrido un infarto
agudo de miocardio reciben “con
menos frecuencia” los fármacos
recomendados en las guías de
práctica clínica en comparación
con el resto de pacientes, según
las conclusiones de una tesis doctoral presentada en la Facultad
de Medicina de la Universidad
de Murcia.
Este trabajo de investigación
con el que su autor, Antonio
Padilla, ha obtenido la calificación de sobresaliente cum laude, señala que estos enfermos
mayores recibieron con menor
frecuencia el tratamiento con tienopiridinas y heparina, entre
otros. En cambio, añade la tesis
doctoral, no hubo diferencias
entre ambos grupos de edad en
cuanto a la administración de
aspirina y de inhibidores.
Para realizar esta investigación, su autor analizó los pacien-
El doctor Francisco Guirado falleció en las pasadas navidades (FOTO SALUD21).
Francisco Guirado, un
hombre que dejó huella
El estudio pone de manifiesto una discriminación hacia los ancianos(F. ASTRA ZENECA).
tes por infarto agudo de miocardio ingresados a lo largo de dos
años en dos unidades coronarias de la Región de Murcia. El
estudio fue dirigido por el pro-
fesor de la Universidad de Murcia José Galcerá Tomás y juzgado por un tribunal que estuvo presidido por Juan Antonio
Ruipérez Abizanda.
n Redacción
El doctor Francisco Guirado
Sánchez, hasta hace pocas semanas gerente del Hospital de Molina, falleció el pasado 23 de diciembre a la edad de 58 años tras
una enfermedad contra la que
luchó de manera admirable. Él se
ha ido, pero su huella continúa.
Fue un profesional y una persona muy querida y admirada
dentro y fuera de la Región, en
donde desarrolló casi toda su
actividad profesional. Fue el artífice de la reapertura del Hospital de Molina en 2000, convirtiéndolo en un centro sanitario
moderno que viene dando asistencia a la población y prestando excelentes servicios a la sanidad pública. Prueba de ello son
los numerosos premios y reconocimientos obtenidos, entre
ellos varios galardones nacionales, los Top20.
Durante 7 años dirigió la Fundación de Estudios Médicos de
Molina de Segura (FEM), elevando al municipio y a la fundación
a las más altas cotas de la divulgación científica. Por ello, el pueblo de Molina y su alcalde le
nombraron pregonero de las
pasadas fiestas.
No utilice el ascensor si
se propaga un incendio
primera quincena enero de 2011
17
mundo verde
La calefacción, en su justo equilibrio
Aumentar exageradamente la temperatura de los calefactores en las viviendas implica un
derroche de energía: por cada grado que subimos el gasto energético se dispara un 7 por ciento
n Redacción
Casi la mitad de la energía que
gastan las familias españolas es
para calentar sus viviendas, especialmente en el ámbito urbano.
Naturalmente, esto varía mucho
de unas zonas geográficas a
otras; ya que de hecho, en algunos lugares de España se requiere apenas calefacción a lo largo
del año.
Considerando que el clima es
un factor condicionante a la hora
de regular la calefacción en nuestro hogar, es preciso tener en
cuenta que la temperatura que
seleccionamos para calentarnos
va a incidir directamente en nuestros niveles de consumo de energía. Así, por cada grado que
aumentamos la temperatura, se
incrementa el gasto de energía
en un 7%.
Aunque la sensación de confort sea subjetiva, se puede ase-
sentirnos cómodos. Estas medidas de bajo coste, o sin coste
alguno pueden reducir nuestro
gasto energético entre el 10 y el
40 por ciento.
Además, el consumo doméstico de energía dependerá de
otras condiciones como es la
zona climática donde se ubica la
vivienda, su orientación y calidad constructiva, el nivel de aislamiento, así como el uso que le
damos a los equipos.
Instalaciones y equipos
Una temperatura entre los 19 y 21º es suficiente para la mayoría (FOTO AGENCIA).
gurar que una temperatura entre
19 y 21º es suficiente para la
mayoría de personas.
Además, por la noche, en los
dormitorios, basta tener una
temperatura de 15 a 17º para
Es importante distinguir las
ventajas y características que
pueden aportar los diversos
sistemas y equipos de calefacción vigentes en el mercado.
Entre los sistemas de instalación fija figuran los centrales
(mediante el cual se da servicio
a un conjunto de hogares, por
lo general de un mismo bloque
o comunidad) y la instalación
individual.
Si bien la calefacción central
colectiva está perdiendo presencia a favor de los sistemas individuales, este modelo presenta
importantes ventajas en cuanto
a costes. Por un lado, al disponer de calderas grandes permite acceder a tarifas más económicas para los combustibles.
Por otro, el coste de la instalación colectiva es inferior a la
suma de los precios que se pagarían por todas las individuales;
y el control y mantenimiento,
realizado por un profesional
permite tener unas prestaciones
adaptadas a las necesidades de
cada vivienda.
No obstante, más de la cuarta parte de los hogares españoles tienen una instalación individual, y la mayoría de éstas son
elementos independientes.
Es ideal andar cada día unos
siete kilómetros
18
n Redacción
Casi la mitad de los españoles
pesa más de lo que sería médicamente aconsejable (el 17%
padece obesidad y el 36,6% sobrepeso) según se refleja en la
última Encuesta Europea de
Salud 2009, del Instituto Nacional de Estadística (INE). Los problemas de sobrepeso se han duplicado en la última década debido a hábitos de vida nocivos,
basados en el sedentarismo y a
una alimentación desequilibrada, que afecta a buena parte de
la población.
Por tal motivo, ‘entulínea’ (el
nuevo nombre en España de
Weight Watchers) ha desarrollado el plan ProPoints, un método multidisciplinar de pérdida
de peso que apuesta por seleccionar los alimentos para nutrirse correctamente y promueve la
actividad física de manera regular. Así, frente a los riesgos que
conllevan las llamadas ‘dietas
milagro’, los regímenes restrictivos o basados en pastillas, el
plan ProPoints propone que las
personas aprendan a tomar las
elecciones correctas sobre la
comida más adecuada en cada
momento y así consiguen mejorar su alimentación naturalmente, bajar de peso y mantenerse.
Además, los socios de ‘entulínea’ cuentan con el apoyo y
seguimiento constante de los
monitores que semanalmente
ofrecen asesoramiento y les motivan para incorporar o incrementar la actividad física diaria.
La clave del éxito del plan ProPoints consiste en valorar el es-
UNAS PAUTAS MUY
SALUDABLES
alimentación
Un plan ayuda a quitar kilos
sin dejar de comer igual
que el resto de la familia
ProPoints propone alimentación sana, ejercicio y vida social
Los socios de ‘entulínea’ reciben apoyo constante de sus monitores (FOTO C. LÓPEZ).
fuerzo (el gasto de energías) que
realiza nuestro cuerpo para procesar los diferentes nutrientes,
ya que esto varía de unos a otros.
Por ejemplo, los alimentos ricos
en proteínas y fibras necesitan
más esfuerzo para ser procesados (tasa de conversión alta);
mientras que las grasas e hidra-
la receta del chef
INGREDIENTES PARA
CUATRO PERSONAS
RECETA DEL RESTAURANTE VENTA ALEGRÍA
primera quincena enero de 2011
- 800 grs. de lomo de merluza
- 1/2 kg. de almejas
- 100 grs. de gamba pelada
- 1/2 kg. de tomates
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
tos de carbono requieren menos
trabajo para su procesamiento
(tasa de conversión baja). Así, a
cada alimento o bebida le va a
corresponder un valor ProPoints
que está en relación con la cantidad de energía necesaria para
asimilar los 4 nutrientes básicos
(proteínas, hidratos de carbono,
grasas y fibra).
Cada socio de ‘entulínea’ dispone de una cantidad determinada de ProPoints para consumir cada día, calculada en función del sexo, la edad, el peso y
la estatura de cada uno. Además, tiene un extra semanal para
utilizar en ocasiones especiales
(celebración familiar, cena con
amigos, etc.) de modo que puede comer de todo, no aislarse
de la vida social y, cuando está
en casa, no precisa hacer otra
comida distinta a la que consume el resto de la familia.
Entulínea cuenta con tres centros en Murcia, cuyas direcciones son las siguientes: c/Saavedra Fajardo, 3 entresuelo, telef.
618 010935; Paseo Marqués de
Corvera Nº28, 659 796 257;
c/Don Quijote 1, San Basilio, 676
122 021; y en Molina de Segura
en la Avenida del Chorrico 30,
y el teléfono es el 629 275 261.
q El seguimiento del Plan
ProPoints, avalado con el
soporte científico y la experiencia probada de más de
40 años, debe realizarse
siempre dentro de las siguientes pautas saludables:
q Variedad. La alimenta-
ción ha de ser completa y
variada, incorporando todos los grupos de alimentos de forma equilibrada.
q Vegetales. Es fundamental el consumo de al menos
cinco piezas de frutas y verduras al día.
q Hidratación. Es preciso
beber entre 1,5 y 2 litros de
agua al día.
q Calcio. Es conveniente
ingerir entre dos y tres porciones al día de calcio.
q Frecuencia. Comer cin-
co veces al día para controlar el ciclo del hambre y la
ansiedad.
q Saciedad. Identificar la
sensación de saciedad para
saber cuando hemos comido lo suficiente.
q Cuerpo en movimiento. Incrementar la actividad física diaria y de manera regular.
Lomo de merluza en salsa marinera
PREPARACIÓN
- 1 cebolla grande
- Ajo y perejil
- 1/2 kg. de fumé de pescado
- 50 centilitro de vino blanco de mesa
- Aceite de oliva virgen
- Harina
- Sal y pimienta
1º) Se sofríe el pimiento rojo,
el verde, la cebolla, el ajo y el
tomate rallado; luego se incorpora el fumé de pescado y el
vino blanco. Salpimentar. Tras
cocer 1/2 hora, se pasa por la
licuadora y se reserva la salsa.
2º) En una cazuela salpimientar
los lomos de merluza y pasarlos por harina, sofriendo un
minuto a fuego lento por cada
lado. Agregar la salsa anterior
hasta cubrir los lomos y cocerlos seis minutos. Incorporar las
gambas, las cigalas, las almejas
y el perejil picado; una vez que
abran las almejas, se aparta del
fuego y listo para servir.
Antes de tomar un fármaco
verifique su caducidad
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alimentación
Consumidores aprenden a distinguir los
atributos de un buen ‘oliva virgen extra’
Un cursillo organizado por Olimendros imparte nociones básicas para seleccionar aceites de calidad
n Liliana Sánchez
El aroma frutado, el aspecto verdoso, el sabor intenso hacen del
aceite de oliva virgen extra un
producto excepcional, con unas
características inconfundibles, a
la vez que es un alimento único
por sus propiedades antioxidantes, rico en ácidos grasos insaturados (reduce el colesterol) y
su alto contenido en vitaminas
A, E y F.
La dieta mediterránea se identifica con el aceite de oliva y
España es el primer productor
de éste; ¿sin embargo, cuánto
sabemos los españoles en esta
materia?. Es preciso contar con
un consumidor educado, “que
sepa y pueda seleccionar y distinguir un buen aceite de otro
s
El tipo ‘refinado’
pierde las cualidades
que son beneficiosas
para la salud
que no lo es. Hablamos normalmente de las cualidades del aceite y luego no sabemos lo que
tomamos”, dice la gerente de Olimendros, Fuensanta Muñoz.
En esta empresa consideran
que contar con un público consumidor bien informado es la
mejor garantía para preservar la
calidad de un buen aceite; y por
este motivo, para contribuir a su
formación, se organizan cursillos abiertos de cata de aceites,
de forma totalmente gratuita,
como el realizado últimamente
s
Un buen producto
jamás olerá a
madera ni tendrá
sabor rancio
Los participantes en el cursillo catan diversas calidades de aceites de oliva (FOTO ALFONSO DE CELESTINO).
en una cafetería de Murcia.
Durante la parte teórica del
cursillo se habla de las características químicas y organolépticas del aceite de oliva virgen
extra como, por ejemplo, que el
nivel de acidez no debe superar
jamás el 0.8 por cada 100 gramos o que el virgen extra se
obtiene siempre y únicamente a
partir de procedimientos físicos
(ya sean manuales o mecánicos,
pero nunca químicos). “Es como
si se tratase de un ‘zumo de aceitunas”, agrega Fuensanta. Lue-
CONSERVACIÓN ADECUADA
q Una de las principales con-
diciones ambientales para conservar en buen estado un aceite de oliva virgen extra es la
oscuridad. El envase no debe
estar expuesto a la luz por largo tiempo porque pierde el
color, se destiñe, y también
varía su sabor. No obstante,
“con el paso del tiempo va perdiendo aromas hasta conver-
tirse en un aceite plano”, explica Fuensanta.
q Extracción en frío. Cuan-
do leemos en la etiqueta del
aceite ‘extracción en frío’ significa que el proceso de la molturación de la aceituna se ha
hecho a una temperatura que
no ha superado los 27º; de este
modo se mantienen los ele-
mentos volátiles del aceite; es
decir, se aprovecha una cantidad menor de materia prima,
ya que se obtiene un rendimiento más bajo en cantidad,
ganando en calidad.
q Filtrado. Un aceite filtrado
puede consumirse en un año;
en cambio, otro no filtrado es
preferible que se tome pronto.
go existen en el mercado algunos productos que son el resultado final de una mezcla que combina aceite de oliva virgen con el
tipo refinado.
El aceite refinado constituye
el de más baja calidad porque se
elabora a partir “de lo peor que
sale de la almazara”, explica Fuensanta. Estos restos se someten al
proceso de refinado, en el que
intervienen “la sosa, un procedimiento de desodorización física,
y otro más de decoloración (para
quitar los malos olores) hasta
obtener el aceite refinado”, explica la gerente de Olimendros. Así,
finalmente, el aceite refinado pierde las buenas cualidades que el
virgen extra tiene para la salud.
De ahí la importancia de contar con un consumidor preparado que sepa identificar sensorialmente los caros atributos de un
buen aceite; el que precisamente debe oler a fruta y saber amargo y picante, en diversas intensidades, según la procedencia
varietal que tenga. Pero si un aceite tiene un sólo defecto (huele o
sabe a madera, está rancio, quemado, tiene borra, etc.) queda
descalificado, no es virgen extra;
ya que para llegar a esta condición hay que “mimar el aceite
desde el propio árbol”, remata
Fuensanta.
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pasatiempos
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Para dejar de fumar:
infocáncer 900 100 036
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mirarse al espejo
n Redacción
Si la belleza femenina lleva ya
recorrido un largo camino -de
décadas- la masculina se está
convirtiendo cada vez más en un
objetivo prioritario del mercado de los cosméticos.
Los cánones de perfección
masculina han cambiado en muy
poco tiempo y, debido a que se
han asociado directamente a
otros estatus (de éxito social y
profesional, fundamentalmente),
ellos están aprendiendo a cuidarse al mismo tiempo que demandan productos específicos que no
dejen dudas respecto a su sexo.
De ahí que los hombres prefieran que sus cosméticos lleven
implícita una imagen, a la vez,
contundente y refinada.
Pero las empresas cosméticas
han debido instruirse bien a la
hora de crear un producto para
el hombre, ya que la piel del
hombre es diferente a la de la
mujer. Existen tres factores fisiológicos que las diferencian: espesor (es hasta un 25% más gruesa que la de la mujer), firmeza
(es una piel que envejece más
tarde pero de forma más brusca) y secreción sebácea (en determinadas zonas presenta más
Ellos demandan cosméticos
para lucir siempre guapos
El hombre actual se cuida cada vez más para ocultar los signos de envejecimiento
piel masculina son: edad, cansancio y estrés, contaminación,
dieta desequilibrada, diferentes
problemas de salud, ausencia de
ejercicio físico, tabaco y consumo de alcohol.
Bellos y varoniles
Los varones prefieren proyectar una imagen contundente y refinada (F. AGENCIA).
‘imperfecciones’ y brillo).
Como en la mujer (aquí hay
menos diferencia) los factores
que afectan negativamente a la
Este movimiento dermocosmético ha derivado en la necesidad
de establecer una clasificación de
las edades del hombre en base a
los signos clínicos que revelan el
envejecimiento: arrugas peripalpebrales (patas de gallo) arrugas
de la frente, hundimiento de los
surcos nasogenianos, flaccidez
del mentón y ‘bolsas’ en los párpados inferiores.
Aunque no sea un dato fácilmente demostrable, en la actualidad los hábitos cosméticos que
ha ido adquiriendo el sexo masculino son numerosos. Lejos de
tener que soportar los ‘minicursillos’ que nos ofertan de forma
gratuita en cualquiera de los comercios a los que acudimos, algunos hábitos de cuidado están ya
perfectamente establecidos:
q Limpieza facial. Con el uso de
productos específicos para el
rostro y otros que se aplican
antes y después del afeitado.
q Tratamientos nutritivos. Los
hombres optan por este tipo de
tratamientos, además de los
hidratantes y antiarrugas.
q Protección solar. Recurren a
soluciones o espumas especiales
para zonas pilosas.
Es conveniente cambiar el
cepillo dental cada 3 meses
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mirarse al espejo
Recursos para una belleza saludable
El grupo de investigación coordinado por el doctor Fructuoso desarrolló un equipo de radiofrecuencia
que permite reducir el volumen corporal, eliminando la grasa de los adipocitos sin destruir la célula
n Antonio Fructuoso (*)
La obesidad es un problema
multifactorial de difícil solución
que afecta a multitud de personas, independientemente de su
edad o clase social. Recientes
proyectos de investigación (I+D+i)
han demostrado su eficacia tanto
en el diagnóstico (estudio genético) como en el tratamiento (cavitación intraadipocitaria), obteniendo una respuesta eficiente y
saludable a esta patología.
Mediante el estudio genético
se determinan los genes defectuosos causantes de las alteraciones metabólicas del individuo
derivadas de una nutrición inadecuada conforme a su patrón
genético. Este estudio nos permite realizar pautas de corrección
nutricional, con lo que evitamos
las patologías ocasionadas por
una mala alimentación (sobrepeso/obesidades).
Por ejemplo, las personas que
presenten la alteración del gen
responsable del metabolismo de
los hidratos de carbono complejos (ejemplo: legumbres, pastas,
pan, etc.) deben contemplar una
restricción de los mismos en su
dieta, evitando así las alteraciones metabólicas derivadas de la
manifestación de este gen. A su
vez, las personas con obesidad
y sobrepeso precisan de tratamientos complementarios para
solucionar dicha patología.
Innovación para estar sanos
En nuestro proyecto de investigación realizado en la Universidad de Murcia sobre la aplicación de ondas electromagnéticas
transcutánea, queda demostrada la eficacia de los equipos de
radiofrecuencia monopolar capacitativa desarrollados por nues-
El tratamiento consiste en la aplicación transcutánea de ondas electromagnéticas (FOTO CARMEN LÓPEZ).
s
Un estudio específico
puede determinar los
genes que alteran
el metabolismo
tro grupo de investigación en
relación al tratamiento de los problemas de obesidad y celulitis
(comercializados con la marca
Pielum).
Este tratamiento permite reducir el volumen corporal por la
pérdida del contenido graso de
los adipocitos sin provocar la
muerte celular (cavitación intraadipocitaria), al mismo tiempo que
reafirma la piel y mejora el contorno estético de la persona tratada con esta técnica.
El doctor Fructuoso junto a parte de su equipo en la clínica (FOTO CARMEN LÓPEZ).
Los pacientes tratados con
este equipo manifiestan sentir
una disminución del apetito y un
mejor control de su tratamiento nutrigenético.
El motivo de lo anterior es la
preservación de las funciones
hormonales de los adipocitos,
como son la del control del apetito (hormona leptina) y la regulación de la liberación de insulina (hormona adiponectina), entre
otras, al no producirse la muerte celular de los mismos.
Es importante tener esto presente porque ciertas técnicas,
como son la cavitación por ultrasonidos o liposucciones, destruyen los adipocitos, mermando
sus funciones hormonales al
reducir el número de éstos.
La sensación que percibe el
paciente durante la sesión de tratamiento con nuestros equipos
es la de un calor tenue y agradable; posteriormente, refiere
una disminución del apetito,
alcanzando la saciedad. Mediante técnicas complementarias,
como es la radiopuntura capacitativa, conseguimos potenciar
el control del apetito y la ansiedad que ocasiona el descontrol
alimentario.
Por estas razones científicas
basamos nuestros tratamientos
en el estudio nutricional, bioquímico y morfológico, con el apoyo del análisis genético, la técnica de cavitación intraadipocitaria y la radiopuntura capacitativa,
conjuntamente con pautas higiénico-dietéticas adecuadas, como
el ejercicio físico y el buen hábito alimentario.
(*) Doctor en medicina, máster en
medicina estética, envejecimiento
y acupuntura.
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