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de la Región de Murcia Año 4 Nº 70 primera quincena f e b r e r o de 2011 www.salud21murcia.es ASISTENCIA SOCIOSANITARIA, NUTRICIÓN, ESTÉTICA, PERSONAS MAYORES, MEDIO AMBIENTE, CONSUMO, CULTURA Y OCIO SALUDABLE diálogos Jorge Zieleniewski (FOTO C. LÓPEZ) Cónsul y médico, el doble perfil de Zieleniewski página 21 Ajustan el tratamiento a 30.000 pacientes para evitar la automedicación La iniciativa, en la que se implican más de 250 médicos de familia, se dirige a enfermos polimedicados El Hospital Santa Lucía de Cartagena introduce la ‘cocina fría’ para evitar intoxicaciones entre los ingresados páginas 5 y 9 Los residentes de Ballesol Altorreal, junto al consejero El consejero Bascuñana junto a una de las usuarias de Ballesol (FOTO M. PESCADOR). Nuevo ejemplar de SALUD21: 21 de febrero n El consejero de Política Social, Joaquín Bascuñana, departió con varias personas mayores durante su reciente visita oficial a la Residencia Ballesol Altorreal. página 23 Pasatiempos: página 24 x OTRA S NOTICIA S x alimentación La ciencia llega a los fogones para lograr los mejores platos página 19 al natural La biodanza, una forma saludable de liberar tensiones página 16 2 primera quincena febrero de 2011 ESTAR BIEN INFORMADO AYUDA A SER FELIZ Ediciones Vitalidad y Progreso S.L. • Editor: Juan Alfonso de Celestino director@salud21murcia.es 664 515 872 • Administración: Encarna García administracion@salud21murcia.es 699 317 319 • Director comercial: Juan Carlos García juancarlos@salud21murcia.es 669 430 669 • Redacción Murcia: Liliana Sánchez redaccion@salud21murcia.es 664 516 410 María Pescador Redacción Cartagena: Ángela de la Llana Mónica Martínez (fotografía) • Agentes comerciales: Susana Casado 609 690 285 Antonio Almagro 658 692 162 Leopoldo Navarro 692 176 367 • Fotos y diseño gráfico: Carmen López • Impresión: SILSA (Grupo Zeta) • Distribución: Scenavova Distribuciones Guía de asociaciones c A. de Crecimiento: 968 346 218 cFEAPS: 968 281 801 c Asoc. de Alzheimer (Afamur): c FEAFES (enfermos mentales): 968 232 919 c AFES (enfermedad mental): 968 232 650- 968 900 470 c AMIGA (A. mujeres con cáncer de mama): 678 660 457 c Adirmu (diabéticos): 868 910 290 - 617 408 500 c Sodicar (diabéticos Cartagena): 968 529 014 c As. On-Off de Parkinson: 968 344 991 - 686 586 307 c As. Parkinson Cartagena: 686 062 127 c Laringectomizados de Cartagena: 968 542 080 c ACARMUR (cardiopatías): 618 332 546 c ADAER (enfermos renales): c Lactancia materna: 968 369 031 - 676 535 247 c Asoc. de Crohn y Colitis c Esclerosis Múltiple: 968 240 411 c Esclerosis Múltiple Cartagena: Periodicidad quincenal SALUD21 no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores ni de los servicios de sus anunciantes. c Fibromialgia: Cartagena: 680 313 101 S. Pedro Pinatar: 667 375 754 Cieza: 968 453 165 c Asoc. de Enfermos Psíquicos: 968 169 215 c Asoc. Enfermos de Parkinson: 636 059 562 c Familiares de niños con cáncer. (Afacmur) 968 341 848 Ulcerosa: 968 342 872 Depósito legal: MU-2166-2007 675 287 419 y 968 212 121 c AMUVIH: 626 029 002 c ALCER: 968 221 728 Tirada media: 29.000 ejemplares c Affirma (Fibromialgia): 868 095 253 c Asoc. Minusválidos Físicos: (Cartagena): 968 313 945 c A. Espina Bífida: 968 294 708 c Aspanpal: 968 248 392 c Apanda: 968 523 752 c Fibrosis Quística: 902 530 331 c AECC (cáncer): 968 284 588 c Fundación contra la Leucemia: 968 705 453 c ATISBA (trastorno bipolar): 968 271 725 c TP Cartagena MM (trastorno personalidad): 687 092 289 c Asociación de Alzheimer: 968 126 081 c ADAEMUR (Asociación de afectadas de endometriosis): 968 169 961- 667 329 853 c Paciente Experto: 902 027 983 c Aspaym (Parapléjicos y grandes discapacitados): 968 286 157 ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ EN 692 824 557 c Laringectomizados de Murcia: 968 202 206 Paseo J. Garrigues Walker nº 9, 2º A 30007 Murcia -Tfno. y fax: 968 904 666 Empresa afiliada a: 968 286 010 - 968 217 626 c Asoc. Daño Cerebral (Dacemur): c Todo Corazón: 650 505 213 646 985 259 PUEDE ENCONTRAR EL PERIÓDICO Tocinos, S. Mª. de Gracia, Vistalegre, Vistabella, Alquerías, Beniaján, Corvera, C. Torres, Espinardo, La Alberca, La Ñora, Monteagudo, Murcia, Infante, El Carmen, S. Andrés, Zarandona, El Ranero, El Palmar, Sangonera, Algezares y Santomera. MURCIA ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ Hospital Virgen de la Arrixaca. Hospital Morales Meseguer. Hospital Reina Sofía. Centro de Hemodonación. Hospital Psiquiátrico. Clínica USP San Carlos. Clínica Mesa del Castillo. Clínica La Vega. Clínica Belén. Centro Imfer. USP-Dexeus. Centro IVI. Centro Ginecológico de Reprod. Ircovisión. Clínica Dr. Muñoz. USP Centro M. La Flota Ibermutuamur. Clínica San Felipe. Centro Médico Milenium. Centro médico y dental Alba. Clínica Manú. Salus Radiología. Clínica Scanner Murcia. Resonancia Polic. Zaraiche. Consejería de Sanidad. Colegio de Farmacéuticos. Colegio de Médicos. Colegio de Odontólogos. Colegio de Veterinarios. Colegio de Psicólogos. Colegio de Enfermería. Colegio de Fisioterapeutas. Farmacias. Ambulatorio de El Carmen. Ambulatorio de San Andrés. Centros de salud. Nonduermas, Pte. MOLINA DE SEGURA ❚ Hospital de Molina. ❚ Centros de salud. ALCANTARILLA ❚ Clínica San José-Viamed. ❚ Centros de salud. ARCHENA ❚ Balneario de Archena CARTAGENA ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ ❚ Hospital del Rosell. Hospital Naval. C. M. Virgen de la Caridad. Hospital Perpetuo Socorro. Instituto Bernabeu. Farmacias. Centros de salud. Casco antiguo, Cartagena Este y Oeste, S. Antón, Sta. Lucía, El Peral, Los Dolores, Los Barreros y M. Marfagones. CIEZA ❚ Hospital Vega Lorenzo Guirao. LORCA ❚ Hospital Rafael Méndez. ❚ Hospital Virgen del Alcázar. ❚ Centro Médico Juan Carlos I-USP. ❚ Centros de salud. No toque electrodomésticos con las manos mojadas primera quincena febrero de 2011 3 en portada El desarrollo del síndrome de ovarios poliquísticos está asociado con el sobrepeso. Se trata de una patología que, basada en un importante desajuste hormonal, deriva en esterilidad, infertilidad e hiperandrogenismo (aparición de acné y vello corporal). Estas características y efectos físicos suelen provocar estados de ansiedad y depresión en numerosas pacientes que lo padecen. El tratamiento consiste fundamentalmente en perder peso; es preciso “hacer dieta y ejerci- cio, a lo que puede agregarse la prescripción de medicación para controlar la resistencia a la insulina”, indica el ginecólogo Carlos Millán, director del centro de salud de la mujer USP-Dexeus de Murcia. q El síndrome de ovarios poliquísticos, un desajuste asociado al exceso de peso La anovulación, el aumento de las hormonas masculinas y la resistencia a la insulina definen la afección n Liliana Sánchez Entre un 3 y un 5% de las mujeres en edad fértil padecen del síndrome de ovarios poliquísticos. Es una patología que, según las estimaciones de algunas asociaciones, podría afectar a casi un millón de personas en España. El diagnóstico de esta afección, descrita por primera vez a principios del siglo pasado, no se basa solamente en los datos que aporte la imagen ecográfica, sino que deben concurrir además, y necesariamente, otras alteraciones muy importantes como son “la oligomenorrea (falta de la regla) y el incremento de hormonas masculinas, generadores de que estas mujeres padezcan de hiperandrogenismo (vello en la cara, el tórax, acné, etc.), además de unos carácteres ecográficos específicos”, explica el doctor Carlos Millán, director del centro de salud de la mujer USP-Dexeus Murcia. s La descompensación metabólica afecta a la receptividad del endometrio quísticos deriva en esterilidad (consecuencia de la anovulación) además de que “desarrolla resistencia a la insulina”, agrega el doctor Millán. A su vez, esta descompensación metabólica trae consigo, en numerosos casos, un incremento considerable del nivel de colesterol (hipercolesterolemia); y “también afecta la receptividad del endometrio por lo que, además de aumentar su infertilidad, la paciente está más propensa a sufrir un aborto espontáneo durante el primer trimestre de embarazo”, indica el ginecólogo. Dieta y medicación s Esta patología puede provocar esterilidad e infertilidad en la mujer que la padece El desequilibrio metabólico y hormonal que sufre la paciente con síndrome de ovarios poli- El doctor Carlos Millán, en su consulta de USPDexeus Murcia (FOTO CARLOS MILLÁN). Esta afección está invariablemente asociada al sobrepeso, por lo que la principal fase del tratamiento que se indica tiene que ver con perder kilos. “Lo primero es perder peso; se indica dieta más ejercicio y se planifica una medicación específica para controlar esta resistencia a la insulina”, concluye el director del centro de salud de la mujer USP-Dexeus Murcia. DATOS ECOGRÁFICOS q Los ovarios poliquísticos son un diagnóstico ecográfico que, acompañados o no de sintomatología, no tienen nada que ver con el síndrome de los ovarios poliquísticos. Tener los ovarios poliquísticos no quiere decir que se hayan desarrollado quistes en los ovarios; ya que esta denominación, desafortunada por las confusiones que genera, se refiere al gran número de folículos de pequeño tamaño (menores de 10 mm.) que existen en los ovarios en estado de reposo, muy superior a los ovarios normales. Desde la interpretación ecográfica, el síndrome de ovarios poliquísticos estaría presente cuando aparecen “más de nueve folículos antrales (maduros) en la primera fase del ciclo”, indica el doctor Carlos Millán. Este dato debe sumarse a la tríada de parámetros diagnósticos ya descritos y que incluyen la obesidad, la anovulación e hiperandrogenismo (incremento de las hormonas masculinas) que podría llegar a la virilización, si se trata de un grado avanzado. 4 primera quincena febrero de 2011 Galería de la SALUD RECOMENDAMOS LOS SIGUIENTES ESPECIALISTAS ANÁLISIS CLÍNICOS CARDIOVASCULAR GILSERBA ANÁLISISCLÍNICOS LABORATORIOS TODO TIPO DE PRUEBAS: SIDA, Enfermedades de trasmision sexual, paternidad, intolerancia alimentaria,etc. R.E.S.: 2980293 C/ Condestable López Dávalos, 21, 30007 Murcia Tlf: 968 28 48 99/ Fax: 968 29 12 06 gilserba@laboratoriogilserba.com CLÍNICA DENTAL DIETÉTICA Avenida Juan Carlos I, 6-2ª K, Murcia 968 20 15 94 Plaza España 11 bajo derecha, Cartagena 968 12 51 00 Alameda Tristes, s/n (Virgen Alcazar) Lorca 968 46 86 00 OFTALMOLOGÍA ESTÉTICA CLÍNICA DR. FRUCTUOSO TRATAMIENTOS MÉDICO-ESTÉTICOS NO QUIRÚRGICOS Estudio y análisis genético-nutricional, innovadoras técnicas de electromedicina (cavitación intraadipocitaria), etc. C/ Azarbe del papel, nº 2 Bis-Entlo. 2A; 30007 Murcia Tel: 968 23 41 80 CLÍNICA OFTALMOLÓGICA DOCTOR PESCADOR C/ Floridablanca, nº 3 - 1º C Lorca, 30800 Teléfonos por las tardes: 968 46 68 14 Nº Colegiado: 1150 con salud La Vega, hospital puntero en la aplicación de terapias y diagnósticos urológicos Único lugar que ofrece biopsia prostática ecodirigida con sedación n Redacción La unidad de urología de la Clínica La Vega de Murcia, perteneciente a Asisa, destaca, a nivel regional, como centro puntero en esta especialidad, distinguida por la práctica de los más avanzados estudios de diagnóstico y el tratamiento específico de varias patologías urológicas. Creada hace cinco años, unos 200 pacientes al mes se atienden actualmente en las consultas de esta unidad, al tiempo que se rea- lizan entre 3 y 4 intervenciones urológicas a la semana. Éste es el único lugar de la Región donde se practica la biopsia prostática ecodirigida con sedación; esto permite contar con “un mayor número de muestras de tejido, lo cual favorece la precisión del diagnóstico”, explica el doctor Mariano Rigabert, de la unidad de urología de la Clínica La Vega. También “somos un servicio de referencia en endourología, que abarca tanto las exploraciones endoscópicas como el tratamiento de la litiasis (piedras en el riñón) y tumores de urotelio alto que pueden solucionarse sin abrir, es decir, evitando una intervención que resulte invasiva para el paciente”, señala el doctor José Antonio García Hernández, responsable de la unidad de urología de la Clínica La Vega. En esta unidad también se desarrolla la cirugía reconstruc- Los doctores José Antonio García y Mariano Rigabert (FOTO J. A. CELESTINO). tiva de uretra, “una operación muy compleja para solucionar los casos de estrecheces y estenosis de la uretra, y en la que el doctor García obtiene muy buenos resultados”, indica el doctor Rigabert. En la especialidad de andrología es la única unidad en la que se practica el ecodopler peneano con inyección intracavernosa de prostaglandina (sustancia vasodilatadora) para estudiar la causa de la disfunción eréctil. Los urólogos de la clínica La Vega atienden las urgencias de esta especialidad todos los días del año, durante las 24 horas; y los planes para el futuro apuntan a ampliar la unidad para ofrecer nuevos servicios a los usuarios, coincidiendo con las proyectadas renovaciones en el edificio de este centro sanitario, situado en el centro de Murcia. 5 primera quincena febrero de 2011 con salud Gracias al Plan de Acción para la Mejora en el Uso de los Medicamentos se ha reducido el consumo de antibióticos (FOTO C.LÓPEZ). José Antonio García, director general de Ordenación Farmacéutica (FOTO SANIDAD). Sanidad revisa el tratamiento que reciben los pacientes polimedicados La segunda fase del programa atenderá a 30.000 personas que toman más de cinco fármacos por día n Redacción La Consejería de Sanidad y Consumo ha iniciado la segunda edición del Programa de Atención a los Pacientes Polimedicados para revisar la medicación de 30.000 personas que toman más de cinco fármacos al día. El director general de Planificación, Ordenación Sanitaria y Farmacéutica, José Antonio García, indicó que “el objetivo es recordarles la importancia de no saltarse las tomas así como de no automedicarse”. En total son más de 250 médicos de familia, enfermeros y farmacéuticos de 25 centros de salud de la Región los que participan en este programa con el que se pretende ajustar las dosis que toman los pacientes polimedicados, evitar la aparición de efectos secundarios así como la superposición de fármacos. García explicó que “se revisa la situación de cada paciente, se evalúa qué problemas presenta y qué tratamientos farmacológicos sigue para que no sean repetitivos y evitar la medicación múltiple”. El objetivo de esta iniciativa, con la que ya se NO A LA AUTOMEDICACIÓN q Un total de 110.000 perso- nas ingieren más de cinco medicamentos al día en la Región de Murcia y cerca de 3.000 consume de forma regular más de 15 fármacos. Por este motivo, el director general de Planificación, Ordenación Sanitaria y Farmacéutica, José Antonio García, señala que se inicia esta ha revisado la medicación de 45.000 pacientes, es “mejorar la calidad asistencial de los usuarios del sistema de salud, concienciando sobre la necesidad de no ingerir medicamentos no prescriptos”, aclaró el director general. Líneas de acción Este proyecto, según recordó el director general, está enmarcado en las 22 líneas del Plan de Acción para la Mejora en el Uso de los Medicamentos 2009-2011. Entre ellas está “la incorporación al programa de los propios segunda fase del programa en la que se hará el seguimiento de 30.000 pacientes polimedicados, que han sido detectados previamente a través de sus datos clínicos. Además, “la automedicación es una realidad; en ocasiones se consumen medicamentos que no han sido prescriptos por el médico”, indicó. profesionales farmacéuticos que aportan asesoramiento y la prescripción en base a los principios activos (evitando el nombre comercial del medicamento), una práctica que aumentó del 4 al 10 por ciento en los últimos dos años y “que ha significado un ahorro de entre 150.000 y 200.000 euros mensuales, ya que las sustancias activas son más baratas”, agrega el director José Antonio García. Otra de las actuaciones que se desarrolla con éxito en la Región es la participación en el denominado proyecto in- ternacional ‘Happy Audit’. En él, según explicó el director general, participan unos 200 profesionales sanitarios, que a través de dos experiencias, han conseguido reducir un 30 por ciento el consumo de antibióticos en la Región. Además, José Antonio García agregó que el Programa de Atención a los Pacientes Polimedicados “se desarrolla gracias a la colaboración de la Consejería de Sanidad y Consumo con Laboratorios Chiesi España”. El director general de Planificación, Ordenación Sanitaria y Farmacéutica enfatizó en que “es necesario realizar un seguimiento detallado de estos enfermos para ajustar la dosis, explicarles cómo tomarla y evitar posibles ingresos hospitalarios”, ya que cerca de un 15% de éstos se atribuyen a un mal cumplimiento de la medicación, algo que podrá reducirse gracias al control y seguimiento de los tratamientos que siguen estos pacientes. H INFORMACIÓN PATROCINADA POR LA CONSEJERÍA DE SANIDAD Y CONSUMO RECETA ELECTRÓNICA q La receta electrónica es un procedimiento tecnológico que permite prescribir los medicamentos de forma automatizada, de modo que las órdenes de tratamiento se almacenan en un repositorio de datos al que se accede desde el punto de dispensación (la farmacia) para entregar al paciente. Este sistema, aprobado por el Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad con un plazo de 2 años para su implantación en las comunidades, podría estar en marcha en la Región en otoño. García concluyó que “entrará en funcionamiento probablemente a finales de este año, cuando acabemos los proyectos pilotos que estamos desarrollando; ha finalizado uno en Santomera con muy buenos resultados y los vamos a extender a otras zonas”. Use las urgencias de los hospitales para casos vitales 6 n Doctoras Adela Jorquera e Isabel Fernández de Alba(*) Si eres mujer y te preocupa el cáncer de cuello de útero en La Seda Salud Policlínica de Murcia ponemos en marcha una campaña de prevención frente a este tipo de cáncer, facilitando tanto la información sobre los métodos de detección precoz, como el acceso a la vacunación frente al virus del papiloma humano (VPH) de una manera ágil y efectiva. El cáncer de cuello de útero es el segundo más frecuente entre las mujeres menores de 45 años y se calcula que en todo el mundo, en el año 2010, ha causado más de 300.000 muertes. Los últimos estudios realizados por investigadores del ICO (Instituto Catalán de Oncología) e IDIBELL (Instituto Biomédico de Bellvitge) y según datos de la Asociación Europea de Cáncer Cervical, se augura que los programas de vacunación frente al VPH que causa el cáncer de cervix y los métodos periódicos de cribado (citología y otras técnicas), pueden prevenir el 95% de los casos de este tumor, que cada año registra 60.000 nuevos diagnósticos y 30.000 muertes en Europa. La vacuna es eficaz para prevenir la infección y, por tanto, es de máxima importancia que su aplicación se realice antes del primer contacto sexual. Hablamos de primer contacto sexual, ya que en el caso del VPH el contagio puede producirse por contacto piel-piel a nivel de la zona primera quincena febrero de 2011 con salud La Seda Salud se suma a la lucha contra el cáncer de cérvix La infección por el virus del papiloma se asocia al 99,7 % de los casos de este tumor genital y no es imprescindible la penetración para adquirir la infección; los preservativos reducen el riesgo, pero no protegen totalmente a la mujer frente al virus. Los métodos periódicos de detección precoz incluyen como prueba de vital importancia y de realización periódica la prueba de Papanicolau o citología cérvico vaginal a todas las mujeres. Además, para un diagnostico completo habría que incluir en los métodos de cribado la realización de una colposcopia y el HPV. En España se estima que aproximadamente un 70% de las mujeres puede estar infectada por el VPH en algún momento de su vida. Aunque las vacunas que se están utilizando actualmente frente al VPH resultan seguras, cuando se administran a mujeres que ya están infectadas con este virus es importante comunicarles que las vacunas protegen frente a la infección, pero Las doctoras Isabel Fernández de Alba (d) y Adela Jorquera (FOTO A. CELESTINO). miento antes de que la lesión sea cancerosa y, si ya se ha producido, para el éxito del tratamiento precoz del cáncer. También consideramos que es de vital importancia la vacunación. En el calendario oficial de vacunaciones del Sistema Nacional de Salud de España está incluida la vacunación frente al virus del papiloma humano (VHP) a niñas de 14 años (en la Comunidad Autónoma de Murcia). Creemos que es igualmente importante la vacunación en mujeres con una vida sexual activa y con posibilidades de padecer el cáncer de cuello de útero, el segundo más frecuente en mujeres menores de 45 años, ampliando la edad de vacunación hasta los 45 años, pudiéndose generalizarse a toda mujer que mantenga una vida sexual activa. (*) Adela Jorquera García es gine- no la curan. Por todos estos motivos, los profesionales de La Seda Salud consideramos de cóloga (colg. nº 30/2882 ) e Isabel Fernández de Alba Álvarez es pediatra (colg. nº 30/2257) Nº R.P.S.: 3100037/RMu.Nº R.R.S.R.: 2990106 vital importancia de la detección precoz de la existencia de infecciones por el VPH para su trata- primera quincena febrero de 2011 H PUBLICIDAD 7 Tire las pilas a contenedores especiales para no contaminar 8 n Liliana Sánchez Odontólogos, pediatras, estomatólogos, ortodoncistas se reunirán junto a médicos, neurofisiólogos, otorrinos, logopedas, psicólogos y fisioterapeutas osteopatas , en el II congreso internacional y VII nacional de la Sociedad Española de Odontología Infantil Integrada, que tendrá lugar en Murcia del 17 al 20 de este mes. Este evento cuenta con el apoyo y la colaboración del Colegio de Dentistas de la Región de Murcia. Se trata de un encuentro multidisciplinar e interprofesional que pretende poner en común, a través de comunicaciones y talleres prácticos, las experiencias profesionales y las evidencias científicas que faciliten a los odontólogos la actualización de conocimientos, de cara a realizar un abordaje integral del niño cuando éste llega a la consulta. El diagnóstico y tratamiento odontológico debe tener en cuenta al niño como ser dinámico que está en continuo crecimiento y desarrollo tanto físico, como psíquico y social, y en consecuencia tratarlo como un todo. “No se puede ver al niño como una caries aislada o un problema de encías, puntualmente; sino que para desarrollar una odontología para la salud, a través de la prevención, es preciso ampliar fronteras, que los profesionales estemos formados para poder identificar y orientar a los padres sobre otras patologías que pueden estar influyendo negativamente en la salud buco dental primera quincena febrero de 2011 MEDIDAS DE HIGIENE DESDE LA CUNA con salud q Los trastornos respirato- rios del sueño infantil o los aspectos psicológicos de la odontología pediátrica formarán parte también, entre otros temas, de la programación de este congreso. Por su parte, el doctor Leopoldo Becerra presentará la ‘Cartilla de odontología para el bebé. Generación 0 caries’, porque no conviene esperar a que aparezca la primera caries para empezar a cuidar la salud bucal del niño. “A los tres meses hay que empezar a tratar las encías; la leche materna tiene azúcares...”, recuerda la doctora Cabaña. A su vez, el doctor Juan Madrid resaltará la importancia de ‘alimentar bien a nuestros hijos’ para preservar la salud bucal. Los hábitos de higiene bucal deben comenzar en la infancia, dice la doctora María Eugenia Cabaña (FOTOS AGENCIA Y SALUD21). La salud bucal de nuestros hijos, en manos de expertos Murcia acoge este mes un congreso sobre odontología infantil (dentición, mordida, deglución) del menor”, afirma la doctora María Eugenia Cabaña, presidenta del comité organizador del congreso. Así, unas amígdalas grandes o una cabeza asimétrica tendrá repercusiones en la cavidad oral del niño. De hecho, una de las ponentes de este congreso, la investigadora francesa MarieJoséphe Deshayes, abordará el tema del crecimiento craneal y su vinculación con la dentición primaria. “Va a presentar estudios hechos en colaboración con un antropólogo que vienen a corroborar la necesidad de que los tratamientos de ortopedia se apliquen antes de los 6 años; pasada esta edad, desde el punto de vista ortopédico, es tarde ya que sólo se podrá corregir un bajo porcentaje de lo que se podría haber conseguido con la aplicación precoz del tratamiento”, indica la doctora Cabaña. Comer cinco veces al día es más saludable primera quincena febrero de 2011 9 con salud La ‘cocina fría’ evitará las intoxicaciones en los enfermos El Hospital Santa Lucía de Cartagena implanta la nueva línea de comida sin riesgo n Ángela de la Llana Los enfermos del Hospital Santa Lucía, de Cartagena, se beneficiarán de un proceso de preparación de los alimentos novedoso que sólo está implantado en nueve hospitales de España: la denominada ‘línea fría de cocina’, un sistema de refrigeración que permite que los alimentos pasen de 75º a 10º grados en menos de dos horas. El proceso permite que se cocinen los alimentos con un margen de 48 horas evitando, mediante la refrigeración, posibles intoxicaciones y permitiendo que lleguen al enfermo con la temperatura adecuada. El proceso comienza con la elaboración cuidadosa de la comida en las cocinas del centro hospitalario, un lugar en donde se podrían llegar a realizar hasta 5.000 menús por turno, que es su máxima capacidad. Una vez que el alimento está cocinado se pasa a unos abatidores de temperatura donde la comida caliente pasa a tener 10º en un corto periodo de tiempo, “lo que hace que el alimento quede prácticamente inerte y sin ningún tipo de bacterias”, según explicó Javier Carracedo, director de explotación de la empresa Mediterránea, a la que se le ha adjudicado este servicio en el Uno de cada 4 trabajadores menores de 25 años tiene sobrepeso n María Pescador Rivera Según un estudio realizado por la Sociedad de Prevención de Ibermutuamur, uno de cada cuatro trabajadores con menos de 25 años de edad tiene sobrepeso en España. Andalucía, Cantabria y Galicia tienen la prevalencia más elevada de sobrepeso, según los datos obtenidos. Por todo ello, la Sociedad de Prevención de Ibermutuamur recomienda una dieta saludable y equilibrada que contenga: q Pan, arroz, cereales y pastas. Se deben consumir cada día. q Lácteos en todas sus formas. Incluir leche, yogur, queso todos los días en la dieta. Santa Lucía, en Cartagena, es uno de los nueve hospitales de España que ha implantado la línea fría de comidas (F. SANIDAD). s s El proceso permite que los menús se cocinen con un margen de 48 horas El alimento queda prácticamente inerte a 10º y sin ningún tipo de bacterias Hospital Santa Lucía. Cuando la comida se vaya a servir se somete al emplatado, que es controlado por dietistas y endocrinos según el tipo de dieta de cada enfermo. 70º y las mantiene durante 50 minutos. Una parte de la bandeja entra en contacto con una plancha de termocontacto, mientras que la otra mitad permite que la comida que no deba calentarse, como la ensalada, se mantenga a 8 o 9º. Javier Carracedo añadió que este sistema permite que la comida conserve todas sus propieda- Un proceso controlado Las bandejas de los pacientes se colocan en unos carros de regeneración que las calienta a unos des, pudiéndose confeccionar con un par de días de antelación. El alimento nunca llega a congelarse y, por ello, no es necesario ni recalentarlo ni descongelarlo, “dos conceptos que no tienen cabida en este sistema”, concluyó Javier Carracedo. En el Hospital Santa Lucía se preparan actualmente 300 raciones diarias. También se ofrece los menús de las cafeterías de público y de personal. La cocina del hospital incluye cámaras de almacenamiento de comida que se reponen a diario y con las que se sirven hasta 35 dietas diferentes para los diferentes enfermos. q Pescado. Ingerir este tipo de alimentos al menos tres veces a la semana. q Limitar las grasas animales. Es preferible el aceite de oliva. q Azúcar. Limitar su ingesta y la de dulces innecesarios. q Agua. Beber entre 1,5 litros de agua minenal y 3 litros al día. q Deporte. Aumentar la activi- dad física, usando menos el coche y subiendo las escaleras. Quienes tienen un trabajo sedentario deben caminar y estirar las piernas dos minutos en cuanto tengan ocasión. Antes de tomar un fármaco verifique su caducidad 10 primera quincena febrero de 2011 con salud El catedrático Segovia dirigirá la Fundación de Estudios Médicos de Molina Es jefe de microbiología del hospital Virgen de la Arrixaca n Redacción/L.S. La Fundación de Estudios Médicos de Molina de Segura (FEM) ha designado al doctor Manuel Segovia como nuevo director de esta entidad. El nombramiento, que le tomó por sorpresa al flamante director, tuvo lugar a finales del mes pasado. “No me lo esperaba, cuando me lo propusieron acepté de inmediato y asumo la tarea como un gran reto, se trata de mantener un listón muy alto que la FEM supo alcanzar a lo largo de su trayectoria”, señala el doctor Segovia, que es catedrático del departamento de genética y microbiología de la Universidad de Murcia y jefe del servicio de microbiología del hospital universitario Virgen de la Arrixaca. En la FEM sustituye en el cargo a Francisco Guirado, fallecido el 23 de diciembre de 2010. “Intentaré continuar con la labor de mi antecesor, tratando de mantener el nivel de actividad que se viene desarrollando, tanto en lo que se refiere a la organización de charlas y conferencias y el grado de participación, como el permanente apoyo a la promoción científica”, aclara el doctor Segovia. De hecho, la FEM ha conseguido convertirse en un referente entre las entidades dedicadas a la divulgación científica por su capacidad para atraer ponentes de reconocido prestigio internacional, al tiempo que sus conferencias gozan de un altísimo poder de convocatoria entre la población de Molina y la Región. “Alcanzar este ‘doble pivote’ (ponentes reconocidos y actividades con un alto grado de inserción social) es el éxito más grande de la FEM. Parece una tarea fácil, pero no lo es; mantener esta línea se me plantea como un gran desafío, además de seguir apoyando la investigación biomédica, a los jóvenes investigadores, etc.”, añade el doctor Manuel Segovia. El doctor Segovia es jefe del servicio de microbiología de la Arrixaca (FOTO SALUD21). PERFIL DE INVESTIGADOR q Manuel Segovia (Salaman- ca, 1954) obtuvo el título de doctor en medicina en 1980 y de especialista en microbiología y parasitología en 1982. Tiene más de 100 publicaciones en revistas científicas y más de 100 ponencias y conferen- cias. Es investigador principal en 37 proyectos financiados por organismos nacionales e internacionales y asesor del Programa Ciencia y Tecnología para el Desarrollo de la UE. Es académico de la Real Academia de Medicina. 11 primera quincena febrero de 2011 con salud Cirugías de alta precisión para tratar el vértigo El otorrino García Ibáñez estuvo en Murcia Emilio García Ibáñez (FOTO SALUD21). n Liliana Sánchez “El vértigo o enfermedad de Méniere llega a ser invalidante para el paciente, ya que no puede mantenerse en pie; estas crisis se dan sorpresivamente por lo cual también conllevan el riesgo adicional de provocar accidentes”, indicó el reconocido otorrinolaringólogo Emilio García Ibáñez que visitó Murcia para hablar sobre los procedimientos quirúrgicos más avanzados que resuelven los problemas del vértigo. En numerosos casos este síndrome no se resuelve con el tratamiento médico convencional por lo que es preciso recurrir a a una cirugía de alta compleji- dualmente va recuperando el equilibrio”, afirma el médico. Los síntomas clínicos con los que cursa el síndrome de vértigo (violenta sensación de inestabilidad, disminución auditiva y ruidos en el oído) son similares a los que se presentan en el tumor del nervio auditivo; de ahí la vital importancia de contar con un diagnóstico precoz y muy preciso. “Una enfermedad y otra cursan clínicamente de forma parecida, por lo que tenemos que apoyarnos en los datos que nos aporta la resonancia magnética para descartar un posible tumor, porque si no lo detectamos a tiempo sigue creciendo hacia el interior del cerebro”, corrobora. dad en la que el doctor García Ibáñez se ha convertido en un referente nacional. “Existen dos tipos de cirugías para estos casos. Una es la que consiste en cortar el nervio que transmite la sensación de vértigo desde el oído enfermo al cerebro, conservando la audición. En el otro procedimiento se anula el órgano del equilibrio, y se aplica cuando la audición ya se ha perdido casi por completo”, explica el especialista procedente de Barcelona. Tras la operación el cerebro inicia un proceso de ‘compensación’. “El paciente sufre sensación de inestabilidad durante las primeras semanas, pero gra- No utilice el ascensor si se propaga un incendio 12 primera quincena febrero de 2011 en grupo Una voz que siempre escucha La ONG Teléfono de la Esperanza lleva más de 35 años trabajando en la Región y ahora ha organizado un taller dirigido al cuidado de los cuidadores n María Pescador Mejorar la salud emocional de las personas. Esto es lo que pretende la ONG Teléfono de la Esperanza. Llevan más de 35 años trabajando en Murcia de manera gratuita, anónima y especializada. Gracias a este servicio permanente de asistencia, por teléfono o de forma presencial, y contando con el apoyo de diferentes recursos profesionales, se logra ayudar a personas que se encuentran en cualquier tipo de situación de crisis. “Lo que hacemos es escuchar ayudando lo máximo posible al que está al otro lado de la línea”, explica María José Sánchez, psicóloga y coordinadora de programas del centro en Murcia. “Respiras dos veces antes de coger el teléfono y siempre escuchas. Le tendemos una mano a la persona que acude a nosotros, y así puede encontrar la solución a sus problemas y resolverlos con sus recursos”, asegura María José. Ahora quieren seguir ayudando, y ponen en marcha un nuevo taller en Murcia. El 63’4% de las personas en la Región que cuida de un familiar enfermo dice que les afecta emocionalmente, y de éstas, casi el 70% se siente sobrecargados. El perfil de la persona cuidadora es el de una mujer casada, de 50 años, que convive a diario con el enfermo y al que dedica una media de 50 horas de cuidados intensivos. Ante esta situación, el Teléfono de la Esperanza pone en marcha ‘Cuidando al cuidador’ para aquellas personas que se sienten desbordadas por tener a su La psicóloga y coordinadora de programas de la ONG María José Sánchez, en el jardín de la sede de Murcia(FOTO CARMEN LÓPEZ). cargo un familiar enfermo. Muchos de los que dedican su tiempo a cuidar de otros declaran que esta labor les resta tiempo y energías para dedicarse a otras tareas como sus actividades laborales o vida personal. El taller empezará en marzo Este taller está dirigido a usuarios que se encuentran en una situación de crisis motivada por estar cuidando a un familiar enfermo. Por ello, quieren aprender a compatibilizar esta tarea con su calidad de vida. Previamente al comienzo de las sesiones (principio de marzo), los participantes tienen una entrevista grupal informativa con uno de los profesionales del centro. Los grupos, siempre FICHA TÉCNICA q Nombre. Teléfono de la Esperanza Región de Murcia. q Fundada. En Sevilla en 1971; la sede en Murcia se constituye en junio de 1975. q Usuarios. Personas en cual- quier situación de crisis o que quieran prevenirlas. q Juntas Locas. 28 delegaciones distribuidas en distintas zonas de la Región. q Contacto.Tfno: 968 343 400. E-m: murcia@telefonodelaesperanza.org reducidos entre 8 y 10 personas, tienen en común que atraviesan por la misma problemática. A lo largo de las 20 sesiones que conforman la totalidad del curso se darán charlas y reuniones coordinadas por profesionales que guiarán al grupo durante cinco meses. De ahí que ‘Cuidando al cuidador’ tenga unos objetivos muy firmes: dotar a los participantes de recursos y habilidades para afrontar las tareas de cuidado y comunicación con el enfermo; aprender a cuidarse mientras lo tratan; y les ayudará a flexibilizar y reorganizar los roles para conseguir un normal funcionamiento de la familia. Así, “no caerán en el síndrome del cuidador, y podrán ver una vida más allá”, dice Sánchez. On-Off Parkinson recauda fondos en una cena para los enfermos n Redacción La asociación On-Off Parkinson organiza una cena benéfica el próximo viernes, 11 de febrero, para recaudar fondos que permitan continuar prestando servicios de atención a enfermos y familiares. En total, la organización cuenta con 180 socios, de los que 90 sufren parkinson y el resto son familiares y colaboradores. La cena benéfica se celebrará en el Club de Tenis de Murcia y el precio por cubierto es de 50 euros, cuyo importe se destinará a sufragar los gastos de los servicios que se prestan a los enfermos. En el transcurso del acto también se otorgarán premios a varias personalidades por su apoyo a los afectados por la enfermedad de Parkinson. Las personas interesadas en asistir a la cena pueden efectuar su ingreso en el número de cuenta de Cajamurcia: 2043 0111 30 9000536272. Otra posibilidad es la ‘fila cero’, aportando la cantidad en la misma cuenta para quienes quieran colaborar pero no puedan acudir. La asociación, creada en el año 2000, dispone de un local y dos vehículos adaptados. Ofrecen, entre otros servicios, fisioterapia, logopedia, atención psicológica y social, respiro familiar, ayuda a domicilio, actividades ocupacionales, etc. Además, cuentan con personal especializado como fisioterapeutas, psicóloga-logopeda y trabajadores sociales. En On-Off Parkinson en Murcia dan una respuesta eficaz a este colectivo de personas con una enfermedad crónica y neurodegenerativa sin posibilidad de curación. Es recomendable lavarse las manos antes de cocinar primera quincena febrero de 2011 13 en carne propia “Murcia ha perdido más de 10.000 kg.” Gracias al ‘Programa Paciente Experto’ muchos murcianos como Laura han perdido peso a través de la motivación, el autocontrol y el compromiso en grupos de autoayuda que ofrece la fundación n María Pescador Laura Marín Jiménez tiene 16 años, mide 1’70 cm. y pesa 122 kilos. Hace poco más de dos meses estaba en 140 kilos. El ‘Programa Paciente Experto’, impulsado por la Fundación Educación Salud y Sociedad (902 027 983), ha hecho que su vida cambie a pasos agigantados. Y todo gracias a un sistema de autoyuda para aprender a cuidarse. “No tengo nada prohibido a la hora de comer. Pero ahora soy consciente de lo que no debo tomar”, cuenta Laura. Para ella perder peso no es ningún esfuerzo. Jugadora de baloncesto y federada en la Región desde hace 5 años, Laura sabe que “antes no adelgazaba, a pesar del ejercicio que hacía, porque no cuidaba mi dieta”. A esta adolescente le quedan s “No tengo nada prohibido a la hora de comer, pero sé lo que no debo tomar” Laura, de 16 años, ha perdido 18 kilos en poco más de 2 meses (FOTO TANIA FDEZ.). muchos partidos que ganar, pero sin duda el más importante tiene que ver con el sobrepeso. “De momento, quiero llegar a los 95 kilos”. Y Juan Clemente, su ‘paciente educador’, sabe que puede lograrlo: “Las sesiones en grupo y su compromiso la motivan a seguir, y lo está consiguiendo”, asegura. Juan Clemente ayuda a través de la motivación a personas como Laura que no están contentas con su cuerpo. Pero él también pasó por la misma situa- ción hace casi dos años: “Perdí los kilos que me sobraban, y con la medicación que he dejado de tomar le ahorro a Sanidad más de 1.500 euros al año”, dice sonriendo. Además, el doctor Manuel Serrano, promotor del programa, señala: “Si por aquí ya han pasado unas 1.500 personas, y la media de pérdida y mantenimiento es de 7 kilos -que en la mayoría de los casos son más-, el total son más de 10.000 kilos que, de momento, ha perdido la Región.” Todo ello sin contar con “el efecto en la propia familia y entorno, en cuyo caso el resultado sería mayor”, dice Manuel Serrano. A Laura nunca le ha preocupado lo que decían de ella, pero “ahora soy más feliz porque estoy más a gusto conmigo”. 14 primera quincena febrero de 2011 Es conveniente circular con las luces encendidas en invierno primera quincena febrero de 2011 15 saber consumir Turismur 2011, el mejor escaparate El XX Salón Nacional de Turismo y Tiempo Libre, que se celebrará entre el 18 y el 20 de febrero en IFEPA, se ha convertido en un foro imprescindible para conocer el presente y futuro de este sector n Redacción Un año más IFEPA pone a disposición toda su infraestructura para acoger una convocatoria que reúne a expositores de todo el país en Turismur 2011, el XX Salón Nacional de Turismo y Tiempo Libre, que se celebra del 18 al 20 de febrero. Un foro único y consolidado en la Región de Murcia, imprescindible para conocer la realidad del presente y del futuro de la industria turística. Como en ediciones anteriores, Turismur divide su contenido en dos áreas temáticas: por una parte el salón dedicado al turismo y otro al tiempo libre. s Un evento dinámico, apto para todas las edades y segmentos de la población s La feria, un sitio ineludible para mostrar las últimas tendencias La complementariedad de estos dos salones y la diversidad de su oferta potencian la motivación a visitarla, convirtiéndose en una feria dinámica, apta para todas las edades y segmentos, en la que se puede elegir un hotel, comprar una moto, cambiar una caravana, reservar una casa rural o planificar unas vacaciones. Además constituye una opor- ÉXITO TOTAL DE PÚBLICO EN ‘TODO DEPORTE 2011’. La primera edición del ‘Salón de la Actividad Física y el Deporte, Todo Deporte 2011’ , celebrado del 28 al 30 de enero en IFEPA, tuvo una excelente acogida del público. Fueron 22.000 personas las que se acercaron para participar en alguna de las múltiples actividades propuesta y visita los más de 80 stands expositores instalados entre los que se encontraba el de SALUD21 (foto superior), en donde los visitantes presenciaron demostraciones de pilates. Los visitantes pudieron informarse sobre los deportes que se pueden realizar en la Región y practicar algunos de ellos como béisbol, pádel, tenis de mesa, bádminton, TRX, así como billar, dominó, ajedrez, petanca, bolos, y hasta tiro con arco o paintball.(FOTOS SALUD21). tunidad para descubrir todos los recursos turísticos de la Región de Murcia y de otras comunidades autónomas. La evolución de Turismur, con su demostrado poder de convocatoria entre los profesionales del sector, empresas e instituciones, convierten a este evento en una de las mejores herramientas para la promoción y comercialización de todos aquellos productos turísticos, y en el mejor escaparate donde se reflejan la evolución y especialización del sector turístico. En definitiva, TURISMUR ha consolidado su posición en el panorama ferial y se ha convertido, gracias a los resultados de ediciones anteriores, en el mejor escaparate para mostrar a los profesionales y visitantes las innovaciones y tendencias del mercado, dar a conocer nuevos productos y servicios, establecer contactos comerciales, fidelizar clientes y obtener información actualizada sobre el sector. Una cita obligada e ineludible para profesionales y público. 16 primera quincena febrero de 2011 al natural La biodanza: música y movimiento para encontrarse consigo mismo La manifestación orgánica de los instintos y las emociones libera tensiones y aumenta la autoestima n Liliana Sánchez La biodanza no es un baile, no se trata de aprender unos pasos determinados para organizar una coreografía, sino más bien de liberar el propio cuerpo para permitir que se exprese libremente en el espacio, dejando que fluyan naturalmente las emociones, los instintos, los miedos estancados, reprimidos, etc. La música y la consigna propuestas por el monitor en cada sesión actúa como un estímulo disparador. “La intención es dejar a un lado la mente que razona y piensa para potenciar la parte de nuestro cerebro que siente, que permite conectar y liberar nuestras emociones reprimidas, recuperar nuestras vivencias y sensaciones que han estado ausentes”, explica la coordinadora de la Escuela de Biodanza de Murcia, María Ángeles Sánchez. “Dejándonos llevar por la música conectamos con nuestros sentimientos más íntimos y permitimos que éstos afloren y se manifiesten orgánicamente. Se desarrollan diversas líneas de acción para abordar cinco grandes áreas que componen la conducta y la personalidad, como son la afectividad, la creatividad, la vitalidad, la trascendencia y la sexualidad, aunque no se ejerci- La unión y confianza en el grupo, otro de los aspectos que se desarrolla a través de la biodanza (FOTO M. A. SÁNCHEZ). tan todas ellas juntas ni en una misma sesión”, indica Marian. La primera parte del encuentro tiene una función activante. “Es divertida, se entra fácilmente (aún los más tímidos), después transitamos un tiempo más relajado (con la música más lenta, la luz más baja) y, finalmente, nos activamos otra vez para dar paso a la expresión de lo que sentimos. Además, se trabaja la unión con el grupo”, agrega. La práctica de esta disciplina El contacto físico, el lenguaje de las miradas como formas de expresión (F. SÁNCHEZ). comienza con ejercicios suaves y sencillos, cuyo nivel de compromiso físico y psicológico irá avanzando gradualmente. Después de ejercitarse durante un tiempo en la biodanza, se consigue un mayor bienestar físico y mental. “Recuperamos la espontaneidad, nos sentimos más vitales y seguros; aumenta nuestra autoestima; tenemos una mayor capacidad de integrar lo que pensamos, hacemos y decimos; es una actividad gratificante y eso el cuerpo lo agradece”, señala la profesora de biodanza. Tiene un efecto antiestresante ya que “libera contracturas y tensiones crónicas”, añade María Ángeles Sánchez. Pone como ejemplo la experiencia realizada con personas mayores: durante dos meses este grupo, en el que había varias personas dependientes en sillas de ruedas, asistieron a una sesión semanal de biodanza; se proponían ejercicios muy sencillos relacionados con la afectividad y consiguieron conectarse con recuerdos de la infancia; “al relajarse, a nivel fisiológico se generan endorfinas que les provoca un mayor bienestar corporal y mental, aliviando el dolor de las contracturas”, apunta Sánchez. Más información en: www.biodanza.org. 17 primera quincena febrero de 2011 al natural Remedios naturales contra el resfriado Herbolario Lidia pone a nuestro alcance todos los ‘antídotos’ para combatir el enfriamiento y los catarros en invierno, molestias que están causadas por más de 200 microorganismos diferentes n Redacción El invierno se ha instalado para quedarse y con él los famosos resfriados. El cansancio, el estrés, el agotamiento o los cambios bruscos de temperatura son situaciones que afectan a la regulación térmica del cuerpo. Esto nos hace más propensos al enfriamiento y, como consecuencia, a sufrir un constipado. El catarro es una dolencia que comienza afectando a la nariz y a la garganta y, a veces, suele extenderse a la tráquea. Dura varios días y puede ser causado por más de 200 virus diferentes. El mayor inconveniente es que no hay vacuna eficaz para protegerse contra ellos. Entonces, ¿qué se puede hacer cuando el enfriamiento nos produce un catarro? Ante todo el sistema de defensas del organismo debe funcionar correctamente para prevenir y protegernos de la infección. Y en este punto la alimentación es fundamental. A través de una comida saludable se puede estimular la función inmunológica, y así combatir los procesos catarrales. s Para la prevención y durante el resfriado uno de los nutrientes más recomendados es la vitamina C. La encontramos, por supuesto, en las naranjas y mandarinas, pero también en el pomelo, mango, limón, fresas o kiwi, y en verduras como el pimiento. Durante todo el tiempo que dure el catarro es muy importante beber mucha cantidad de agua, ya que ayuda a fluidificar las secreciones y nos mantiene hidratados. Además, si aparecen muchos mocos o flemas es conveniente evitar los lácteos, que producen más mucosidad y empeoran los procesos. En el Herbolario Lidia nos aconsejan sustituir los lácteos por derivados vegetales de la soja, avena o arroz. Es importante tomar vitamina C, beber mucha agua y una buena alimentación Plantas para el catarro ‘Mens sana in corpore sano‘. El lema clásico sigue vigente. La mente incide en el cuerpo y el cuerpo en la mente. Así, cuando la persona se encuentra bien a nivel emocional y psicológico el sistema inmunológico está más fuerte y menos predispuesto a La infusión de llantén es una de las más recomendadas (FOTO MARÍA PESCADOR). coger catarros y gripes. Herbolario Lidia nos abre las puertas a remedios naturales para tratar los catarros. En este caso, la reina es la infusión de llantén. Aunque también son recomendables el malvavisco, la malva y las yemas de pino. Por el contrario, durante los procesos catarrales debemos evi- tar la menta porque aumenta la sensación de una mejor respiración, aunque es totalmente ficticia ya que lo único que hace es estimular las terminaciones nerviosas ante el frío, pero no mejora el cuadro de la enfermedad. En forma de vahos también son muy útiles las esencias aromáticas como el romero, el espliego, el tomillo, el hisopo, la salvia y el eucalipto. Actúan frente a las bacterias, pero también tienen un efecto antiviral que nos hará sentir mejor. Una vida sana y una alimentación equilibrada nos llevan a un mejor estado de salud, lo que ayuda a sufrir menos enfriamientos y sus consecuencias. En Herbolario Lidia encontrará las soluciones con un tratamiento personalizado y directo a su problema. Antes cualquier emergencia llame al 112 18 primera quincena febrero de 2011 alimentación Alimentos nutritivos y con pocas calorías para llegar al podio de los más longevos Vegetales, legumbres y pescados ayudarían a vivir más años n Liliana Sánchez Una alimentación equilibrada que aporte a nuestro organismo los nutrientes esenciales no sólo favorece la buena salud, sino que, al parecer, también tendría un impacto positivo sobre nuestras expectativas de vida, es decir, sobre nuestra longevidad. El catedrático de nutrición y bromatología de la Universidad de Murcia, Gaspar Ros, ofreció una charla sobre este tema a finales de enero en el Colegio de Médicos. En ésta hizo referencia a diversos estudios experimentales en los que se observa que, ante un aumento en el consumo de ciertos alimentos (ricos en vitaminas, proteínas y minerales), se incrementa la longevidad de las personas, mejora su metabolismo basal, se reduce el nivel oxidativo de las células y el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares . Una de las experiencias citadas apunta a la dieta de los habitantes de Okinawa, una isla de Japón. La alimentación habitual de esta población (isleña) contiene un 30 por ciento menos de calorías que la media consumida por los habitantes del resto del país; y, entre la gente de Okinawa “el cáncer y las enfermedades cardiovasculares se han reducido en un 35 por ciento res- pecto al resto de la población japonesa. La dieta, junto con el ejercicio físico y mental y vivir en un ambiente relajado y de felicidad les ha permitido aumentar en 20 años su expectativa de vida”, señala el catedrático Gaspar Ros. La dieta de los isleños de Okinawa, similar a otras experiencias y costumbres alimenticias del mundo oriental, se basa en un alto consumo de vegetales y frutas, algas y soja; de 3 a 5 raciones semanales de pastas o cereales. “Entre una y tres veces al día consumen pescado, especialmente aquellos ricos en omega 3 (atún y salmón), además de El tipo de alimentación influye en la calidad y expectativas de vida (FOTO SALUD21) alimentos ricos en calcio, té verde y té negro sin leche y sin azúcar, entre 8 y 10 vasos de agua al día; poco huevo y escasa carne roja”, explica el ponente. Tradición mediterránea La dieta mediterránea es otro de los patrones alimenticios que los investigadores toman en cuenta para demostrar que la buena alimentación tiene un efecto altamente positivo en la salud. Haciendo comparaciones entre lo que comen unos y otros en distintos puntos del planeta y las enfermedades que predo- minan en cada lugar, se detectó que en Estados Unidos había una alta incidencia de muertes coronarias, mientras que en algunos países europeos del entorno mediterráneo (Italia, Yugoslavia, Grecia) era bastante menor. Concretamente, en Grecia, los habitantes de la isla Creta gozaban de “la tasa más baja de muertes por enfermedades coronarias”, afirma Ros. No es casualidad que esta población consuma gran cantidad de legumbres y frutas, y muy poca, casi nada de carne en sus platos. Es saludable cepillarse los dientes tras cada comida primera quincena febrero de 2011 19 alimentación La ciencia se introduce entre los fogones para garantizar un buen plato La coquinología muestra los procesos físicos y químicos que se desarrollan en la creación culinaria n Liliana Sánchez Si se trata del mismo muslo de pollo, ¿por qué resulta mucho más sabroso si lo asamos al horno que si lo hervimos en una olla? En el proceso de cocción de los alimentos a alta temperatura se desarrolla un conjunto de reacciones químicas en cadena, que da lugar a una multitud de nuevas moléculas capaces de generar ese sabor diferente o aquel aroma inconfundible. El típico olor a carne asada, por ejemplo, se debe a las denominadas ‘reacciones de Maillard’, es decir, “a medida que aumenta la temperatura se forman nuevos productos (moléculas) por las diversas combinaciones que se dan entre las proteínas y los carbohidratos de la propia carne”, explica el doctor en ciencias Joaquín Pérez Conesa, impulsor de la coquinología, la disciplina encargada de estudiar los fenómenos científicos que tienen lugar entre fogones, dentro de ollas y sartenes. La elaboración de una receta implica, paralelamente, la evolución de un experimento científico; y, por tal motivo, un cocinero que conozca mejor estos procedimientos (físicos y químicos) estará en mejores condiciones para obtener un producto de calidad, conseguir el aroma s La buena cocina precisa de los conocimientos y la creatividad El doctor Joaquín Pérez Conesa ha publicado dos libros sobre coquinología, la ciencia de cocinar (FOTO CARMEN LÓPEZ). CEBOLLAS DULCES Y ALMENDRAS AMARGAS q A su paso por la sartén y el aceite caliente algunos alimentos cambian radicalmente su sabor, y uno de estos casos se refiere a la cebolla. “El componente agresivo o ácido de la cebolla cruda se transforma en azúcares a partir de las reacciones que se producen por la acción del calor”, explica el doctor en ciencias Joaquín Pérez Conesa. De igual modo, y debido a estas reacciones químicas que se generan cuando sometemos algunos productos a determinadas temperaturas en la cocina, es preciso estar muy atentos cuando freímos almendras porque en cuestión de “unos pocos segundos, podemos pasar del sabor frutado (al principio del proceso) a un sabor amargo si no las retiramos a tiempo del fuego”, remata el experto. buscado o definir un sabor con toques innovadores. El saber científico resulta útil para ampliar la creatividad del cocinero. No obstante, tener “mayores conocimientos culinarios no es garantía de hacer un buen plato”, agrega el doctor Pérez Conesa, autor de los libros ‘Cocinar con una pizca de ciencia’ y ‘Libro del saber culinario’. En efecto, la cocina de calidad depende también de otros factores, entre los que no puede faltar la propia “creatividad del cocinero, su habilidad para el manejo de los ingredientes y tener siempre en cuenta el saber culinario popular, que fue adquirido durante siglos y que es el que da origen al 90 por ciento de las recetas. Luego, con las nuevas técnicas, éstas se han perfeccionado e, incluso, se han creado otras nuevas”, afirma el experto en coquinología. Conseguir texturas, aromas, sabores y colores determinados requiere de un cocinero habilidoso que esté pendiente de la temperatura y del proceso de cocción en cada segundo. Por ejemplo, “la reacción de caramelización, que comienza a los 160º con diversas combinaciones de carbohidratros, genera una amplísima gama de aromas y colores que van del amarillo más pálido, luego más intenso, pasando a los tonos amarronados, etc. y depende de la habilidad del cocinero para cortar el proceso en el momento justo y conseguir el color y sabor deseado”, explica Pérez Conesa. Masticar bien los alimentos favorece la digestión 20 primera quincena febrero de 2011 alimentación H PUBLIRREPORTAJE Status Nutrition apuesta por lo sano El centro de nutrición deportiva ubicado en Murcia pone a disposición del cliente una amplia gama de productos europeos y americanos para una correcta actividad física con resultados saludables n Redacción El 29 de septiembre de 2010 nace Status Nutrition como la empresa más joven y reciclada en el ámbito de la nutrición deportiva de la Región de Murcia. Miguel Ángel Esteban es el gerente de la compañía, y cuenta con más de ocho años de experiencia en el sector. Por eso presta sus conocimientos a los clientes, tanto en el terreno nutricional-dietético como en las nuevas tendencias de entrenamiento y planificación deportiva. Status Nutrition opta por varias vías en el terreno dietético-nutricional con fines saludables: desde la nutrición para deportistas formados (complejos vitamínicos, proteínas, hidratos de carbono, aminoácidos en cadenas ramificadas...); las naturterapias ayuvéricas –hierbas medicinales, masajes, etc.-; pasando por la nutrición nutricética; y hasta la gama de herbodietética. En la tienda, ubicada en el barrio de Santa María de Gracia (calle Arturo Duperier número 9, frente al centro de salud Santa María de Gracia), se puede consultar cualquier tipo de Detalles de los productos que se ofrecen en el establecimiento de Murcia (FOTO S N.). s dudas nutricionales y entrenamientos personalizados de forma totalmente gratuita. Resultados y objetivos Status Nutrition abarca marcas de nutrición americanas y europeas y para todas las necesida- des sean cuales sean las modalidades deportivas que se practiquen (de resistencia, anaeróbicos...). Gracias a ello Status Nutrition es patrocinador de atletas de élite como es el caso de Belén Iniesta, medallista nacional y medalla de oro en los próximos Juegos Paralímpicos en la disci- Aguacate cupido la receta PREPARACIÓN INGREDIENTES - 2 aguacates - 2 cucharadas de salsa rosa - 100 gr. de salmón ahumado - 100 gr.de gambas peladas y cocidas Status Nutrition abarca desde la nutrición deportiva a la herbodietética - 2 ostras frescas - Jugo de un limón - 1 cogollo de lechuga - 1 tomate - Pimienta negra plina de taekwondo. En el establecimiento de Status Nutrition se esfuerzan en ofrecer los mejores resultados y lograr los objetivos de la vida deportiva desde un punto de vista saludable y eficaz. Para cualquier consulta se puede llamar al número de teléfono 615 946 188. 1º) Cortar los aguacates a la mitad. Sacar el hueso, vaciar la pulpa y cortar en cuadraditos. Reservar en un bol. 2º) Cortar el salmón y la lechuga en juliana, y añadirlo al bol aliñado con la salsa rosa y la pimienta. Colocarlo todo dentro de las cáscaras del aguacate con las gambas encima y unas gotas de salsa rosa. 3º) Emplatar con la lechuga y el tomate restantes en el fondo. Abrir las ostras y sazonar con pimienta y limón. 21 primera quincena febrero de 2011 diálogos Desde muy pequeño (cuando apenas estaba en 5º de EGB) Jorge Matías Zieleniewski sabía que quería ser médico. Se graduó en la especialidad de radiología a principios de los 80 en la Universidad de Lodz (Polonia) y desde 1986 desa- rro- lla su labor en España; primero en el ambulatorio Santa Rosa de Lima, en Lorca; más tarde estuvo en Alicante y desde hace diez años trabaja en el servicio de radiología del hospital Virgen de la Arrixaca. Combina su profesión médica con las funciones de cónsul honorario de su país, arropando a los 1.500 residentes polacos que componen esta comunidad en la Región. Tiene dos hijos, Natalia, de 23 y Jorge de 19 años de edad. q “La patria es mi trocito de tierra, son mis calles, donde están mis raíces” Jorge Zieleniewski es cónsul honorario de Polonia en la Región y radiólogo en el hospital de la Arrixaca n Liliana Sánchez Jorge Matías Zieleniewski vino por primera vez a Murcia (desde su Lodz natal, en Polonia) en 1980, siendo estudiante de medicina, para realizar unas prácticas en el hospital Virgen de la Arrixaca. Durante su breve estancia conoció a Soledad, una chica murciana, con quien se casó dos años más tarde en el Santuario Nuestra Señora de la Fuensanta. ¿Qué imágenes irrumpen con mayor fuerza en su memoria de aquellos años? La boda se celebró un 25 de julio en la Fuensanta, y una de las cosas que más impacto me causó fue el calor intenso que hacía en Murcia en esa época del año, al punto que llegué a pensar (un poco en broma) ‘donde me he metido yo’. Por lo demás, en esos años (los 80) Polonia vivía prácticamente en estado de guerra (toque de queda, cartillas de racionamiento, etc.) y mis padres no pudieron viajar a España para asistir a mi boda, no les dejaron venir, no les dieron pasaporte y la excusa que pusieron las autoriba como investigadades polacas de dor en la universiaquel momento es dad de Lodz. que yo me había es¿Qué color y elecapado. mentos escogería Se casa en julio para pintar y defide 1982 y entonces nir las calles de ya se queda a vivir Lodz de su infancia en España... y adolescencia? No. Vuelvo de El gris. Lodz esnuevo a Lodz para taba impregnada acabar mis estudel humo que echadios en la universiban las grandes chidad; en 1981 obtumeneas de la indusve mi titulación de tria textil, fuertemédico, luego hice mente concentrada la especialidad en y desarrollada en radiología, que acaesta ciudad duranbé dos años más te aquellos años; tarde y, finalmente, con el tranvía como en abril de 1984 medio de transporvuelvo a España ya te esencial (yo iba para quedarme a en tranvía a todos Jorge Matias Zieleniewski en su despacho de cónsul (FOTO C. LÓPEZ). vivir junto a mi los sitios, al Institumujer. crinólogo) y yo desde muy peto, la Facultad, etc.); además, en ¿Por qué elige ser médico? queño asumí esta profesión como invierno, a las 4 de la tarde, La vocación por la medicina algo ‘normal’. Desde que estaba empieza a oscurecer, ése es uno me vino incorporada de manera en 5º de la EGB supe que quería de los grandes contrastes con espontánea, casi natural; mis ser médico; con 6 años era parMurcia, la falta de luz. No obspadres, ambos son médicos te de mi rutina habitual ir al labotante, en la actualidad la defini(mamá ginecóloga, papá endoratorio donde mi padre trabajaría con más colores, Lodz se ha hecho multicolor, la actividad económica se ha diversificado... ¿Qué es la patria? La patria... es de donde uno viene, son tus raíces, tus costumbres, tu tierra..., es mi trocito de tierra, son mis calles. Soy muy respetuoso del ‘lugar’ que les pertenece a otros, de la patria de los demás, pero en relación a la mía, a mi país, considero que tengo el derecho de quejarme, de criticar porque soy de allí. No obstante, este derecho ciudadano no integra su labor de cónsul... Soy cónsul honorario de Polonia en la Región desde 1998 y promuevo lo mejor de mi país; en estos años he conseguido llevar allí a cientos de personas (del entorno cultural, social, etc.). Ahora estamos organizando dos nuevas asociaciones, una que agrupará a los médicos y personal sanitario polaco a nivel estatal; y otra, Copérnico, que será un espacio de encuentro y amistad entre polacos y españoles para fomentar diversas actividades culturales. La detección del cáncer de colon, a partir de los 50 años 22 primera quincena febrero de 2011 veteranos H PUBLIRREPORTAJE Gerifacil instala sistemas antideslizantes de ducha especiales para los mayores La joven empresa cartagenera es líder en sustitur las bañeras de forma rápida, exclusiva y con calidad n Redacción Gerifacil quiere ser la empresa referente para las personas mayores, tanto en productos de accesibilidad como en instalaciones y obras adaptadas. Su trato es personal, serio, de confianza y familiar, y siempre con ganas de solucionar los problemas lo antes posible. Esta joven empresa cartagenera instala y termina en el mismo día todos sus detalles. Así, el cliente puede disfrutar de la adaptación al día siguiente. Gerifacil tiene en exclusiva el sistema integral de ducha antideslizante Geribath, especialmente diseñada para mayores y personas con movilidad o esta- Un cliente de Gerifácil muestra satisfecho los resultados de la instalación junto a uno de los empleados de la empresa (F. GERIFÁCIL). bilidad reducida. Se monta muy rápido y está garantizada por escrito. En la misma instalación se coloca la mampara, asideros de seguridad, silla de ducha y grifo nuevo. Esta empresa pro- cura que los precios sean los más ajustados, ya que su lema es ‘Trabajamos para bajar los precios y ponerlos acordes con el momento que vivimos ahora’. Gerifacil lleva a su espalda más de mil instalaciones en Murcia y más de 500 en el resto de España. No hay costes de desplazamiento y sólo con llamar se asesora al cliente sobre la instalación que se adapta mejor a sus necesidades. A esta primera visita gratuita le acompaña un obsequio. Los instaladores realizan las obras de manera rápida y limpia, comprobando que todo funciona correctamente. También se cuenta con repuestos de total calidad. En un incendio repte por el suelo para no inhalar humo primera quincena febrero de 2011 n María Pescador “El concepto de asilo ha cambiado a mejor con las residencias”. Así lo aseguró el consejero de Política Social, Mujer e Inmigración, Joaquín Bascuñana, en su visita a la residencia Ballesol Altorreal. El centro atiende a 91 personas, aunque tiene capacidad para 134. Su actividad está orientada y especializada en la atención a los mayores con plena autonomía y para aquellos con alguna dependencia física y/o psíquica. Joaquín Bascuñana abrió con esta cita un circuito de visitas a varias residencias murcianas para “concienciar a la sociedad de la labor tan importante que se hace aquí”. Además, el consejero sabe que los residentes -permanentes o temporales- están atendidos por los mejores profesionales, y cree que a veces “muchas patologías están mejor atendidas en una residencia como Ballesol”. Aunque también tiene presente que los mayores son muy importantes y forman parte de nosotros, por eso debemos cuidarlos: “La visita de un familiar siempre es mucho más efectiva que cualquier taller”. El consejero delegado del Grupo Ballesol, Ignacio Vivas, durante la visita explicaba: “La veteranos 23 gente piensa que esto es el negocio del siglo, pero hay que esforzarse al máximo; lo importante es que tratamos con personas”. Un centro preparado El consejero de Política Social saluda a una de las usuarias de la residencia junto al alcalde de Molina (FOTO PESCADOR). “La visita de un familiar es lo más efectivo para ellos” El consejero Bascuñana visitó la residencia Ballesol Altorreal Esta es la primera residencia que el Grupo Ballesol pone en marcha en la Región. Ofrece multitud de actividades estimulantes, físicas y mentales que aportan una mayor autonomía y satisfacción personal a los residentes. Todas las habitaciones, individuales o dobles, son amplias y luminosas, y están preparadas con muebles de cantos redondeados, camas articuladas, colchones de pre-latex (previenen las úlceras) o baños acomodados para cualquier necesidad. Sin embargo, no sólo se centran en los servicios de alojamiento y mantenimiento; dietas específicas, limpieza, lavandería, peluquería, gimnasia, atención médica y de enfermería, fisioterapia, psicólogo o geriatría son también algunas de sus prestaciones. Alicia Sánchez, directora del centro, guió al consejero durante la visita, junto al alcalde de Molina de Segura, Eduardo Contreras, a la directora gerente del Instituto Murciano de Acción Social, Isabel Sola, y el director de Zona, Vicente Cuesta. 24 pasatiempos primera quincena febrero de 2011 Done sangre: es un noble acto de solidaridad primera quincena febrero de 2011 25 mundo verde Elegir un frigorífico que sea eficiente ayuda a bajar el gasto de electricidad La nevera y el congelador se llevan el 18% del consumo total n Redacción La refrigeración y congelación de los alimentos se lleva casi el 18 por ciento del total del gasto de electricidad que realizamos en nuestros hogares. De ahí la importancia de seleccionar un frigorífico eficiente desde el punto de vista energético, y para ello nos podemos basar en los datos que figuran en la ‘etiqueta energética’. Existen siete clases de eficiencia identificadas por un código de colores y letras que van desde el color verde y la letra A para los equipos más eficientes, hasta el color rojo y la letra G para los que más consumen. CONSEJOS PRÁCTICOS q Clase. Comprar frigoríficos clase A+ y A++; ahorran energía y dinero. rato en un lugar fresco y ventilado, lejos de fuentes de calor. q Alimentos. No introduzca q Tamaño. No adquirir un equipo más grande del que se necesita. q Ubicación. Colocar el apa- En el caso de los frigoríficos y congeladores, a diferencia de otros electrodomésticos, se han aprobado dos nuevas clases de eficiencia (aún más exigentes que la clase A) ; y éstos son la A+ que nunca alimentos calientes en el frigorífico. q Puerta. Abrir la puerta lo menos posible y cerrar rápido. engloba todos aquellos aparatos con un consumo inferior al 42% y la A++ para los que gastan por debajo del 30%. La principal causa de la pérdida de frío de un frigorífico o con- Los frigoríficos clase ‘A++’ son los más eficientes del mercado (FOTO AGENCIA). gelador se debe al aislante; así, las categorías más eficientes cuentan con un mejor sistema de aislamiento. Asimismo, el hielo y la escarcha son aislantes que dificultan el enfriamiento en el interior del frigorífico. Existen modelos ‘no-frost’ o sin escarcha. No mueva a un herido, espere la llegada del médico 26 primera quincena febrero de 2011 mirarse al espejo Una piel bonita también en invierno Extremar el cuidado de la epidermis durante los meses más fríos con una adecuada protección ante los cambios bruscos de temperaturas y aplicar tratamientos idóneos evitan la deshidratación y la tirantez n María Pescador Sabemos que debemos cuidar y proteger la piel en los meses de verano, pero durante el invierno parece que se convierte en la gran olvidada. En la estación invernal nuestra piel sufre un desgaste mayor por la deshidratación de los tejidos y los cambios de temperatura y humedad. Con el decálogo que sigue se puede mantener un cuidado especial durante los días fríos, y así evitar las sensaciones de tirantez y sequedad. q Manchas. Usar sustancias despigmentantes. q Limpieza cuidadosa. En mañana y noche, eligiendo una crema limpiadora suave que no aumente la agresión del frío. q Evitar los cambios bruscos de temperatura. Al pasar de un ambiente de calefacción al aire libre aumenta la posibilidad de aparición de vasos dilatados y zonas rojizas en la piel. q Disminuir la ingesta de alco- q Prevenir la deshidratación. Una buena crema hidratante llevará componentes ‘humectantes’ que atraen el agua como la glicerina, propilén-glicol, urea, lactato sódico... y con efecto oclusivo que impiden la pérdida de agua epidérmica, como son la lanolina, silicona y sus derivados. Ponerse crema en las manos diariamente ayuda a mantener la piel firme e hidratada en cualquier época (FOTO SALUD 21). q Arrugas superficiales. Apli- car cosméticos con hidroxiácidos, retinol y/o vitamina C. q Arrugas marcadas. Usar cosméticos con péptidos, ya que disminuyen el tono muscular. q Protección solar. Usar un fotoprotector a diario. hol y el tabaco. Junto al frío, estos dos elementos disminuyen la vascularización cutánea y aumentan la deshidratación. q Vitaminas orales. Las vita- minas antioxidantes (grupo A, B, C y E) no revierten el envejecimiento, pero sí mejoran su apariencia. q Tratamientos de belleza. Ésta es la mejor época para someterse a tratamientos de rejuvenecimiento, tipo peeling o láser. No consuma agua si no conoce su origen primera quincena febrero de 2011 27 mirarse al espejo H PUBLIRREPORTAJE Varices, un problema que tiene solución La unidad vascular I.C.A.D. situada en Murcia aconseja a los afectados no retrasar el tratamiento para evitar que se desarrollen complicaciones difíciles de erradicar o que reaparezcan las alteraciones n Redacción La unidad vascular I.C.A.D., que se encuentra en el Hospital Mesa del Castillo, en Murcia, recibe numerosas preguntas referente al momento más adecuado e idóneo para someterse a tratamientos para curar las varices. A la gran mayoría de los pacientes les preocupa más el aspecto estético, según nos indican en I.C.A.D. Sin embargo, otros pacientes esperan a tener complicaciones derivadas de las varices para acudir al especialista, sabiendo de antemano que les prescribirán cirugía, y piensan que de este modo terminarán de una vez por todas con el problema. El paciente que acude por motivos estéticos piensa que si se esclerosan las varices se acabarán por completo. Así, acuden una y otra vez a sus sesiones ‘de belleza’. Pero al cabo de un tiempo, y tras el esfuerzo, se encuentran con que se les extienden por las piernas e incluso han aumentado. Además, en ocasiones les quedan marcas de pinchazos anteriores, aseguran desde esta unidad vascular. En I.C.A.D. se trata de explicar que el sistema vascular no funciona igual que el cabello, que se va eliminando y crece espontánemente, sino que desapare- Imágenes de pacientes que han confiado en la unidad I.C.A.D. en donde se aprecia cómo se encontraban antes y después de recibir el tratamiento (FOTOS ICAD). s Las terapias ambulatorias que se ofrecen impiden las recidivas ce definitivamente. Pero, ¿cómo se procede en la unidad de I.C.A.D?. Sencillamente curando las varices, que alimentan esas arañas vasculares que estéticamente no nos gus- s Muchos pacientes tienen dudas sobre el momento adecuado para ir al médico tan, y evitando, a su vez, que reaparezcan de nuevo (recidivas). Se da también el caso de los pacientes que acuden con prescripción de cirugía o ya han sido operados y han acabado con complicaciones, algo relativamente frecuente. Incluso algunos enfermos han recaído y sufren verdaderos problemas. En estos casos llegan a la unidad vascular muy desalentados, y a veces piensan que no tienen ningún tipo de solución, aseguran desde esta unidad médica. Estudio de cada caso La experiencia ha demostrado que los pacientes que acuden a la unidad vascular de I.C.A.D. en busca de tratamiento han manifestado su satisfacción con el método empleado, que es de tipo ambulatorio, sin precisar cirugía, y con los resultados obtenidos a corto plazo. En I.C.A.D. se estudia el caso particular de cada paciente a la hora de realizar el mejor abordaje de la enfermedad. Desde I.C.A.D. se aconseja que las varices se traten de forma preventiva y lo antes posible. Y, sobre todo, se indica que más que un problema estético es un problema de salud. 28 primera quincena febrero de 2011